大蒜

相克

  • 大蒜+大葱:一起吃会伤胃
  • 大蒜+鸭肉:中毒
  • 大蒜+鸡肉:大蒜辛温有毒,主下气消谷、除风杀毒而鸡肉甘酸温补,两者功用相佐,且蒜气熏臭,从调味角度讲,也与鸡不合
  • 大蒜+鸡翅:两者功用相佐
  • 大蒜+芒果:身体不适
  • 大蒜+蜂蜜:性质相反

搭配

  • 大蒜+洋葱:防癌抗癌抗菌消炎
  • 大蒜+猪肉:促进血液循环、消除疲劳

禁忌人群

阴虚火旺之人,经常出现面红、午后低热、口干便秘、烦热等症状者忌食大蒜。

适宜人群

一般人都可食用大蒜。大蒜特别适宜肺结核、癌症、高血压、动脉硬化患者。

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