1、茯苓饼是孕妇可以适量食用的。这一地方风味小吃以茯苓粉为主,同时加入核桃粉、花生粉、蜂蜜等辅料,有时还可以加些果粒。它所含的营养成分比较全面,营养价值也很好,可以为孕妇自身以及胎儿的发育提供更多的营养。
2、制成茯苓饼中的主要成分之一的茯苓,它可以药食两用,具有健脾、宁心、利尿、消肿等功效。孕期女性适当吃点茯苓饼,可以去除和减轻孕中晚期的下肢水肿,对于孕期失眠、脾虚等不良症状,还可以起到食疗调理的作用。
3、不过孕妇要注意,吃茯苓饼也有一定的药用禁忌,如果孕妇出现中气下陷、气虚等症状时,不宜吃。另外,在食用茯苓饼时要注意,不能吃太多酸性、辛辣的食物,比如食醋、生葱等,这都会影响到它的营养价值和食疗效果。