鲜冬笋怎么做更好吃呢？

2015-06-30 21:23

╱/独自倚花红问

朋友给了一些鲜冬笋，但是我的厨艺不太好，这种食材也从来都没有做过菜，请问，鲜冬笋应该怎么做才会更加的好吃呢？

专家解答

王喜萍

国家三级公共营养师，中国食品营养学会会员，吉林省农产品质量安全学会理事。

无论是清炒冬笋还是炒肉吃，都是非常好吃的，尤其是与肉一起炒制的冬笋，味道非常鲜美。首先是把肉切成薄片，把冬笋去皮洗净后切成片。是在锅里放入适量的油加热，把肉片放入煸出油，把切好的笋片放入翻炒均匀后，加入适量的温水，盖上锅盖焖五分钟左右，加入少量的酱油，适量的红辣椒，适量的盐搅拌均匀，即可出锅食用。
2015-06-30