清淡饮食只是少吃盐吗？
营养师_王才盈
国家公共营养师三级，食品工艺师，擅长膳食搭配与营养调理，有丰富的营养配餐经验。
饮食清淡作为健康饮食的一大标准，究竟什么是饮食清淡呢？很多人潜在意识中就是少吃盐，多吃素。其实这种理解过于片面，下面就正确认识一下什么是清淡饮食。
清淡饮食究竟对人体又何益处呢？在饮食中一些不良习惯，若长期食用刺激性太强的食物，会严重刺激我们的消化系统，加重身体负担，造成身体内分泌紊乱等情况。清淡饮食能够保证我们消化系统的正常运行，确保营养的吸收和正常代谢的运行。减少和预防一些慢性病的发生。
2、少盐
所谓清淡饮食，首先要避开重口味，咸辣作为重口味爱好者的一大饮食特点，这种是对健康非常不利的，吃多了也会对身体造成比较大的负担，而且比较容易血压升高，尤其是处在恢复期间的病人，及高血压患者。更要避免重口味饮食，否则会对自身健康恢复造成一定的影响。
饮食清淡比较重要的一点就是油要少，很多人在做饭的时候会加入大量的油，油会增加食物的香味，但是这些油大都属于饱和脂肪酸，会增加体内脂肪的堆积，引起高血脂等疾病。
4、少糖
尤其对于发育期的青少年儿童，普遍都衷爱于甜食，经常食用甜食则会对引起龋齿，糖尿病、心血管疾病、免疫力低下等多种疾病。还有对于糖尿病患者来讲，少糖低糖更是饮食的关键问题。
5、少辣
对于很多人来讲，无辣不欢已成为一种习惯，辛辣食物能够刺激人体肠胃黏膜分泌较多的胃酸，促进消化，增强食欲。但是过多的食用则会对消化系统造成更严重的影响。还会引起上火等情况。尤其对于内热体质人群来讲，更要注意避免。
清淡饮食还要注意膳食合理搭配，均衡营养，也不能过分的追求素食，尤其是对于生长发育期的孩子来讲，适当的吃点肉质品对健康发育是极其重要的，尤其是富含优质蛋白的瘦肉、鱼肉等，还要注意多吃点新鲜水果蔬菜。
通过以上的了解我想大家对清淡饮食有了更全面的了解。所以大家在饮食中要尽量避免不良的饮食习惯，正确的做到清淡饮食。尤其是对于患病期间的人群来讲，正确的清淡饮食对于病情恢复是十分有益的。
温馨提示：
请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。
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