这些可食用的花，花美功效大
营养师_姚格林
国家三级公共营养师，食品研发员，西安市碑林区营养师协会会员，有丰富的药膳搭配经验。
夏日到了，又到了赏荷花的好季节，荷花素有“花中君子”的美称，古人有言“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”来赞赏荷花的美丽。荷花，美丽高洁，同时也有着很大的药用价值，尤其是在炎炎夏日，盛开在池中的荷花可以带来飘香清爽的环境，还能够调节空气、湿度和温度。而荷的各个部分又是药食兼优的保健之品。
荷叶是一味很好的清暑中药，可以用来缓解夏季中暑的症状。在夏季，由于天气太过炎热，容易出现头晕头胀、恶心呕吐、胸闷不适的感觉，这时候就可以将摘取新鲜的荷叶，配成一味药材来使用了。取鲜荷叶一张，或者干荷叶30克，切碎，加入银花十五克，西瓜翠衣十五克，丝瓜皮十五克，鲜竹叶二十克，然后用水煎服就可以缓解夏季中暑的症状。荷叶不仅可以治疗发生在夏季的中暑的症状，还可以缓解过敏症状。有些朋友在靠近刚刚漆好的东西或者漆树时，会产生过敏的反应，出现皮肤红肿、瘙痒的现象，这时候我们可以直接摘取新鲜的荷叶，然后用水煎之后用布擦洗就可以缓解这种过敏的症状。
除了荷叶之外，荷还会生产出一种我们在生活中非常常见的一种食物，尤其是对于南方的朋友，那就是藕，藕大多数时候都是作为一种很常见的食物，其实藕也有着很大的药用价值，他的功能主要是凉血止血、健脾和胃、养血安神。对于女性朋友来说，如果出现了贫血或者月经过多的症状的话，可以饮用藕汁，或者去将藕磨汁，将产生的汁水晒干后残留的淀粉收集起来，可以与白糖一起拌着，在月经期间，每次吃一汤勺，每天服用两到三次。
有些朋友在夏天会有失眠或者晚间焦虑的情况，这种情况其实也可以通过吃藕来改善，可以用新鲜的藕与红枣或者龙眼一起熬煮，或者直接可以喝鲜藕汁，都可以起到宁神的作用，也对于失眠的症状有一些缓解。
其实，在每个季节盛开的花朵，并不仅仅是他们适合在这个季节生长，她们同样也给我们带来了在这个时节适合的食物或者饮品，所以，小编在这里要建议大家多食用时令水果，因为我们的身体也和花卉一样，具有时令。
温馨提示：
请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。