这几种做法最容易导致贫血,你占了几种?
营养师_薛庆鑫
国家三级公共营养师 中国营养学会会员 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员
女性是一个比较特殊的群体,身体是很娇气的。每个月都会有“亲戚”光顾,大姨妈准时来探望。由于女人特有的奇特身体情况,导致大多数的女性都会出现贫血。另外,如果饮食不当或者刻意节食减肥也是很容易导致贫血的。
经期导致的贫血:
月经期间,每个月女性会因为生理期流血量大约在75~100毫升左右,有的还会比这个量更高一些,按照14岁生理期开始,那么一个女人一生会经过36年的生理期,算下来大概会失血2700ml~3600ml的血。这也是导致女性贫血的主要原因。所以在经期就要格外的注意饮食,吃些富含矿物质铁的食物,例如红肉以及富含铁的大枣,同时要注意补充丰富的维生素C,促进矿物质铁的吸收利用,也可以喝点红糖水和黑糖水,但是不要过量饮用。
减肥导致的贫血:
很多女性对自己的身材很是不满意,即使她们其实已经很苗条了。对自己要求太高,心不狠、站不稳,心太狠、瘦的站不稳!有些人会为了减肥开始节食,不吃肉,特别是红肉。这就导致了矿物质铁摄入减半甚至全天没有铁的摄入。成年女性每天需要摄入的矿物质铁为15mg/天,如果摄入不足,很容易导致贫血。而常常被减肥人群拒绝的红肉类食物,则是血红素铁的良好来源。减肥期间还是要注意红肉的摄入的,不仅仅是为了补铁,也是为了补充优质蛋白质,每天不超过100g就可以,而且不要吃肥肉哦!
饮食不当导致的贫血:
很多人认为预防贫血,只要是吃富含铁的食物就可以了。大多数人都知道,菠菜是含铁量很高的植物,菠菜的含铁量是2.9mg/100g((跟猪瘦肉差不多,猪肉为每百克3毫克)),可以说在植物界算是比较高的了。因此很多人指望着靠菠菜泥来补铁。但是并没有收到很好的补铁效果,为什么呢?
植物性食物中的铁主要以非血红素铁的形式存在,其吸收明显受到草酸、植酸、膳食纤维、多酚类物质等膳食因素的影响。叶菜类蔬菜中,还有比菠菜含铁量更高的。油菜中的铁含量为5.9毫克每百克、苋菜为5.4毫克每百克、荠菜为5.4毫克每百克。蔬菜中的铁含量都不低,但都是非血红素铁,不能补铁补血!建议吃菠菜的同时,多吃些富含维生素C的水果或者补充维生素C制剂,则补铁效果会有所提高。菠菜也含有维生素C,但是焯水之后,几乎所剩无几了!
但是,菠菜中叶酸还是比较高的, 所谓“菠菜补血”之说,指的主要是菠菜为人体补充叶酸的功能。叶酸是人体造血所必需的营养素,缺乏时可能发生巨幼红细胞性贫血。
以上主要的缺铁性贫血原因,你属于哪类呢?贫血不是小事,可不要忽略哦!
温馨提示:
请不要迷信专家,专家说的对不对,是需要后续的临床试验去不断检验的,而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家,因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做,而且指南的制定首先要参照专家的意见。