夏天来了 烧烤要适度
营养师_金财
国家公共营养师三级，国家食品检验工三级，擅长膳食搭配与营养健康管理，有丰富的实践经验。
随着夏天的到来，我们很多人都会在晚上出去吃夜宵。正所谓，夏天是一个烧烤的季节，在夏天，有很多烧烤摊都纷纷摆了出来，各种夜市也都悄然互动弄了起来，来迎接夏天暴涨的人气和客流量，以及为了适应大家的需求。所以，对于中国人来说，夏天是一个炎热的季节，在这个季节里，天气的气温是非常让人难以接受的。但是在气温难以接受的同时，人们又可以在夏天吃到非常多的只有夏天才会有的各种美食，以及只有在夏天才能享受的各种美味。因此，夏天对于大家来说可以说是又爱又恨了。
那么，在夏天这么多的乐趣里面，在这里要给大家着重的说一下烧烤。烧烤可以说是夏天非常足的一种乐趣之一了。烧烤是中国人非常喜欢食用的一种食物了。烧烤的种类一般是由非常多的，不管是烤肉还是烤菜，中华儿女运用他们的独特智慧开创了非常多的美食，烧烤就是其中非常具有代表性的一种。在中华传统的食物里，可以说是任何一种能吃的东西都能够被人们用作烧烤的主材料了。在烧烤摊上，常见的烧烤食物有肉食和一些蔬菜。这些食材经过炭烤后刷上酱料，不仅有一种非香气四溢的一种火烤的香味，并且通过添加上一些香料后可以说是烧烤真的是香气四溢非常宜人了。因此，烧烤算是大家在夏天最爱的一种食物之一。那么，烧烤虽然好吃，但是我们可以经常使用吗？
答案是否定的。烧烤虽然是一种非常好吃的料理，但是如果大量经常食用的话，会对我们的身体造成非常多的不利的影响，那么，这些影响具体都体现在哪些方面呢？首先，烧烤是用炭火将食物反复烤制而熟的，这就说明了烧烤其实是不是非常健康那个大的。另外，通过一些权威的调查研究显示，烧烤中是含有一些致癌物质的。这些致癌物质长久的积累下来，确实会加大我们患癌的风险，因此，大家在日常生活中还是需要少吃一些。
另外，烧烤对于我们的消化系统的刺激也是比较大的。烧烤不仅温度非常高，并且烧烤的口味是非常重的。这就导致了我们在日常生活中如果经常吃烧烤的话，确实会对我们的消化系统以及胃肠粘膜等造成一些危害。所以，大家吃烧烤还是要适量。
温馨提示：
请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。