各种矿物元素为身体保驾护航,这些知识您知道吗?
营养师_郑星霞
国家营养师四级,杭州市食品营养社讲师,浙江省食品营养协会会员,今日头条编辑作者,多家营养师培训学校顾问。
我们大家如果想要保证我们身体的正常生理状态的话,就一定要重视对各种营养物质的补充,首先就是我们大家都非常熟悉的七大营养素,包括维生素,蛋白质,糖类,以及碳水化合物等等,而在我们的身体当中有一些营养物质其实需求量并不是特别大,但是却可以起到微量高效的作用,对于各种生理功能也是非常关键的。这些元素由于主要是在矿物当中发现的,所以所以可以称作矿物元素。不同的矿物元素有不同的功能,今天我给大家介绍一下这些元素到底有什么样的营养作用?
一,铬。
作为一种很重要的金属元素,铬的作用是非常大的,它都可以储存在我们的肝脏当中,可以协助葡萄糖的运输,所以他可以参与到我们的身体营养物质的代谢过程。它可以促进葡萄糖的吸收,所以对于生长发育会有一定的帮助作用,另外它也可以减少我们身体内胆固醇的合成,从而保护我们的心脑血管,而如果缺乏铬的话,容易造成尿糖性的疾病。
二,铜。
铜这种金属元素是一种有双向作用的元素,如果缺乏的话,则会造成身体毛发异常,造成神经系统出现问题,而如果铜元素太多的话,也会产生毒害。所以说它是需要我们保障一个稳定的量的,对于我们来说,铜其实是很少缺乏的,如果大量的摄入铜的话,则会造成精神分裂以及心血管的疾病,也可能引发风湿性关节炎。
三,磷。
磷是我们大家身体内非常重要的非金属元素,尤其是在我们的骨骼以及牙齿的构成当中,引起的非常重要的作用,它可以维持我们骨骼的强健,并且对于我们牙齿的保护有很大的帮助作用。如果我们大家的牙齿感觉比较敏感的话,就可以多吃瘦肉以及奶制品,蛋制品来补充磷,海带,紫菜这些海产品当中的磷也比较丰富。
四,硒。
有些元素对于我们的保护心脏以及抵抗癌症是有很大的帮助作用的,而硒这种元素就可以起到很好的抗氧化以及保护我们心脏的功能。对于年纪大的人来说,由于免疫力比较低,所以补充硒可以增强免疫力。它与我们的视力的发展也有很大的关系,比如说青少年如果缺硒的话,就容易增加近视的概率,老年人则会引发白内障的问题。
这几种元素可能是我们大家经常会在生活当中忽视的元素,这些元素虽然说非常的微量,但是作用却非常的大。
温馨提示:
请不要迷信专家,专家说的对不对,是需要后续的临床试验去不断检验的,而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家,因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做,而且指南的制定首先要参照专家的意见。