真菌抗癌效果好，您了解茶树菇的吃法和功效吗？
营养师_郑星霞
国家营养师四级，杭州市食品营养社讲师，浙江省食品营养协会会员，今日头条编辑作者，多家营养师培训学校顾问。
提起真菌我们大家都不会感到陌生，现在真菌的用途是非常多的，有一些真菌可能是导致我们患上某些疾病的罪魁祸首。比如说在夏天的时候就有可能由于真菌感染而出现一些皮肤的孢疹疾病，但是大多数的真菌却是可食用的药材以及食品。就比如说在日常生活当中非常常见的木耳银耳以及蘑菇香菇等等，这些菌类食物占据了我们很大的饭桌的份额，在最近几年能够食用的菌类的种类越来越多了，比如说茶树菇以及金针菇杏鲍菇等都逐渐的走入了大家的饭桌。今天我想跟大家分享的是关于茶树菇的功效以及它的制作方法。
一，缓解小儿尿床。
在我们大家的认识当中，会认为小朋友尿床是一件非常正常的事情，所以可能不是特别的关注。虽然说儿童在生长发育的阶段，由于中枢神经系统还没有发育完全，所以可能会存在着无法正常控制排尿的现象。但是随着年龄的增长，尿床的现象就应该逐渐的停止。如果孩子在三岁四岁仍然没有停止尿床的话，那么就必须要关注这件事情了。吃茶树菇可以很好的收敛尿液，并且可以增加他们大脑皮层对于尿液的控制。
二，增强免疫力。
其实很多真菌食物对于我们免疫力的增强都有很大的帮助，因为真菌本身会对于一些病原体有免疫排斥以及干扰作用，它们会共同竞争营养物质，并且会分泌一些能够杀菌的物质，所以真菌对于身体的强壮与否影响是非常大的。对于我们来说，真菌的补充可以补充蛋白质，就可以促进身体产生更多的抗体。
三，抵抗衰老。
不知道大家对于衰老这件事情有没有恐慌，对于我来说，本身对抗衰老就是比较恐惧比较抗拒的。由于30多岁正是人生衰老的分水岭，所以说在这个阶段一定要做好抗衰老的措施。经常吃茶树菇能够帮助我们延缓皱纹的增加，并且可以补充胶原蛋白，让我们的皮肤弹性变得更好。
四，吃法。
其实茶树菇的吃法是比较多的，要看我们她家的个人喜好程度来选择合适的吃法。茶树菇可以炒着吃也可以炖汤喝，茶树菇和乌鸡共同炖汤的滋补功效是非常好的，有着催乳的作用，适合正处于产后恢复期的人来喝。并且茶树菇也可以用来煮粥喝，比如说可以煮成菌菇粥，味道也是非常鲜美的。
相比较于一些珍贵的滋补食材来说，茶树菇的价格非常的便宜，但是营养价值却一点都不比滋补的食物低，是我们大家良好的营养品选择。
温馨提示：
请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。