天气炎热胃口差？喝杯酸梅汤来解暑开胃吧！
营养师_郑星霞
国家营养师四级，杭州市食品营养社讲师，浙江省食品营养协会会员，今日头条编辑作者，多家营养师培训学校顾问。
夏天的时候，由于天气炎热，所以我们大家会对很多食物丧失兴趣，并且会出现胃口差，难以消化的问题。尤其是夏天的时候，人们非常喜欢吃冷饮以及喝凉的饮料。但是我认为和碳酸饮料对人的身体不是特别的好，所以我认为我们大家可以选择在夏天的时候喝一杯冰镇的酸梅汤，它不仅仅可以解暑，而且可以开胃，另外对于美容养颜也有一定的帮助。今天我给大家介绍一下到底酸梅汤有什么样的作用，以及我们大家应该如何制作酸梅汤。
一，可以开胃。
对于我们的身体构造有所了解的人都知道，我们的肠胃里面的环境是酸性的环境，因为肠道里面的蛋白酶以及消化酶主要是在酸性的环境当中才能够发挥作用，所以维持肠胃的方向的环境是非常重要的。而酸梅汤可以增加我们肠胃里面的酸性程度，所以可以让蛋白酶更加活跃。消化功能好了，自然也就对于食物有更大的渴望，也会有更好的胃口。
二，解暑。
夏天的时候长期在高温下活动很容易会出现中暑的情况，在中暑的时候，我们会感觉头晕难受，并且会出现呕吐恶心的问题。酸梅汤对于这些症状都有一定的缓解作用，尤其是对于我们的反胃恶心的问题，它可以及时的控制住我们肠胃的异常活动，并且可以减少我们的恶心感，让我们的中暑症状得到很快的减轻。
三，抵抗疲劳。
每个人的精力都是有限的，我们大家不可能长时间都处于高效的工作状态，也不可能有太多的时间和精力去应对一些生活当中的小事。但是我们大家能做的就是在生活当中尽可能维持自己体力充沛的状态，消除自己的疲劳感。酸梅汤当中的生物活性的物质可以让我们肌肉的疲乏感尽可能的消除，给我们带来更充足的体力和精力。
四，清凉下火。
酸性的食物本身会有一定的清凉下火的功效，再加上酸梅汤主要的制作材料是酸梅，所以它的清凉的作用更加强大，比如说我们大家经常会出现肝火过旺的情况，就可以喝酸梅汤进行缓解。比如说针对咽喉肿痛以及嘴角发炎的症状，酸梅汤都可以进行适当的调理。
无论是当作我们大家的饮料，还是当作我们大家调理身体的养生用品，酸梅汤的功效都是非常合适的。
温馨提示：
请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。