方便营养的速冻食品，也是我们值得拥有的哦
营养师_许燚坤
国家三级公共营养师，专业营养配餐，对膳食搭配有较深的了解认识。
随着社会新闻上一些关于僵尸肉或者长期冷冻食品的负面新闻接连频繁发生，我们大众便对冷冻食品或者速冻食品产生了不友善的目光，越来越多的人带上有色眼睛来观察这些速冻食品，然后强行定义为速冻食品都是不营养不健康，吃完后会对身体产生负面影响的一些不好的食物，的确，速冻食品可能远远比不上新鲜食品新鲜口味盒均衡营养，但是宿命视频也有着新鲜食品所难以望其项背的优点，比如说，当我们忙得昏天暗地甚至没有时间来为自己煮一份面的时候，一碗速冻的水饺变可以给我们带来非常极致的感官享受。因此很多人便产生了疑惑。那些速冻食品的营养到底是什么程度的呢，我们在购买以及挑选速冻食品的时候应该注意点什么呢？
一、速冻食品和冷冻食品不同
很多人就草率地将速冻食品和冷冻食品一概而论了，认为没有什么区别，都是将东西在冷冻室里储存一下，其实他们还是有很大的差别的。速度食品就是在温度很低的条件下，然后在很短的时间内将食物中心的温度降低到零下18°左右，而这个降低的过程，有时候仅仅只需要15分钟，因为在进行弄的时候所需要的时间很短，所以食物里面的分子结构还是维持不变的，也就是说我们所津津乐道的营养还是在稳固保持的。
二、冷冻食品的品种可谓是相当丰富
一提起速冻食品，大家会想起来什么，是治水鲜美的灌汤水饺，还是津津有味的美味馄钝，一般先辅助大家脑海中的都是这些比较传统上的速冻食品，其实大家知道吗？还有一种比较出人意料的速冻食品，那就是来自于原产地比较正宗，原汁原味的速冻蔬菜。是不是让大家目瞪口呆了呢？这也说明了在速冻技术逐渐发达的同时，我们平常可以选购抉择中的速冻食品也越来越多样丰富化了，这样的话，速冻食品不就不再意味着是营养单一贫乏了，不像我们大众展现了一幅鲜艳动人焕然一新的面貌。
三、正确挑选速冻食品
当你在认真挑选出速冻食品的时候，最好在那些温度比较低的冰柜里去挑选，因为在你心中，薄薄的逛商场的时候，一定要将最后的时间在用来购买速冻食品，它们在常温下暴露的时间就会减少，这样就不会化的太快而导致味道变味。
温馨提示：
请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。