寓意着阖家欢乐的全家福，也是一道营养美味的菜式哦！
营养师_姚格林
国家三级公共营养师，食品研发员，西安市碑林区营养师协会会员，有丰富的药膳搭配经验。
全家福，当看到这个词的时候，很多人都会把它当成是一张有着家族所有人的照片，但其实，它不仅可以代表一张照片，它还是一道特色传统名菜，从这个名字我们就不难看出，它在过年的时候，是非常受欢迎的，全家福本身就寓意着阖家欢乐，一家人围在一起吃一顿全家福，就代表了一年的好兆头，并且它除了这些美好的寓意外，还有很多对我们身心健康有好处的作用，接下来，我将详细介绍一下它的好处，希望有更多的人可以喜欢上这道菜。
全家福中因为有酱油，木耳的存在，所以有了增进食欲，提高免疫力，防癌抑癌的作用。提高免疫力，是我们每个人都想要的事情，因为，通过提高免疫力，我们的机体免疫功能就会更加的强大，这样，那些病菌才不会更加轻易的突破我们的免疫防线，然后让我们生病，这样，我们也就有了更多美好的时光去陪伴自己的家人，而不是因为生病只能躺在床上，让他们照顾我们，另外，拥有一个更加强健的身体。我们才能和自己的孩子一起去做他们年轻人喜欢做的事情，这样也有利于我们和他们进一步的交流感情，然后促进亲子间的友谊，另外，通过吃全家福这道菜呢，还可以增进我们的食欲，即使。我们平常再怎么不想吃饭，也可维持机体的正常功能，我们也要多少吃点儿，俗话说得好:人是铁，饭是钢嘛，所以，这时候来一道全家福，肯定会让你食欲大增，吃嘛嘛香的。
全家福中还因为猪肉，香菇，海参的存在，让这道菜有了治疗便秘，产后血虚，美容养颜，增强骨骼的作用。很多产妇在生完孩子之后，都会有血虚的情况，并且我们知道，产妇在生产之后坐月子期间是要十分注意的，因为如果月子坐不好，就会为以后自己的身体留下很多病根，所以，如果产后产妇的身体出现状况，一定要及时的进行医治，那么，对于产后血虚这样的情况呢，就可以多吃些猪肉，会让产妇的身体有所改变的，另外，这道菜还有治疗便秘，美容养颜的功效，可以让我们更好的去享受生活。
其实，我们生活中一些常做的菜式，因为里面所含有的某些材料的原因，都会对我们的身体带来一定的好处。就像这道全家福一样，我相信，只要我们善于发掘食材，我们的生活方式一定会变得更加健康。
温馨提示：
请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。