珍稀野菜猫爪子菜，长白山特色保健菜品！
营养师_金昌盛
国家三级公共营养师，国家三级检验工，河南省营养保健协会成员。
一 什么是猫爪子菜？
或者菜，还有一些其他的名字，比如说唐松草，它是长白山地区的一种非常珍稀的一种野菜，口感吃起来非常的好，鲜嫩可口，且汁液比较多，含有非常多的维生素以及微量元素，所以它的保健猫爪子展子猫爪子菜这种野菜慢慢的成为了人们，餐桌上的一些高级菜肴，被人们所接受，并且喜欢着，但是，因为它的产量比较低，仅限于野生，所以满足不了市场的需求，人工培种也比较少见，有长白山地区附近才可以，吃到这种野菜。而这种野菜，它是一种多年生的草本植物，高度大约是60到100厘米左右，叶子是羽毛状复叶，它的叶片长度在8到18厘米左右，叶子是圆形的，或者是椭圆形的，通常有三个裂口，它的花序是圆锥形的，而且像下方一样，花都比较小，是淡黄色的，它的果实也比较小。它的花朵一般，是，顶生的，并且一簇簇生长在一起，它的叶子汁液含量比较高，他的劲非常的鲜嫩可口。因此在吃这道菜的时候，口感非常独特，非常好吃。
那么这道非常好吃的野味儿又该怎么吃呢？下面给大家介绍几种吃法吧，我们可以用猫爪子菜和肉丝炒在一起，可能取用新鲜的猫爪菜，250个，猪肉150克，然后，先把，猪肉用料酒和盐腌一下，在锅里面烧油，油烧热了之后，加一些，葱蒜，姜，然后再加上一些，要就把它报销，或者是花椒，然后把猪肉放进去，一起炒熟，然后把它，这种，魔法紫草放进去，一定要记住，这种猫爪子草，首先应该洗干净，然后，再放到锅里面，炒一会儿之后，加上一些味精，盐，料酒，可以起到非常好的食疗的效果，可以滋阴补血，治疗体虚乏力，以及肺部虚弱的症状，还可以治疗便秘。哇操，性味苦平，有一些清热解毒的作用，还可以起到非常好的，发汗的作用，也可以直接吃清朝瓦子草，用猫抓子草250克，用猪油把它炒一下，加入一些味精盐，出锅的时候放上一点葱花，味道清淡可口，非常好吃，还可以起到增强体质的作用。
温馨提示：
请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。
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