猪脚汤美容养颜，还可以延年益寿！
营养师_金昌盛
国家三级公共营养师，国家三级检验工，河南省营养保健协会成员。
一 猪脚汤原料
想喝非常新鲜可口的猪脚汤，那么一定要选择非常好的原料，它的营养价值非常丰富，原料是上好的猪手，黄豆以及一些干辣椒，它的口感非常的鲜美，而且营养也很好，猪脚多炖一会儿，肉质软烂，肉色红了，可口，非常诱人，而且酱香浓郁，可以增加食欲，也可以起到非常好的滋补作用，还可以美容养颜，延年益寿，而且，猪脚汤飞而不腻，色泽比较鲜黄，有一些非常清香醇厚的感觉，非常好吃，他还有一些原料，比如说，花椒，八角，葱，姜蒜，黄豆酱，酱油，以及一些冰糖和盐。
二 如何制作猪脚汤？
做猪脚汤呢，我们刚才已经说了，原料主要为主角，黄豆，花椒，八角，葱，姜蒜以及干辣椒，同时也应该准备好两大勺黄豆酱，两大勺酱油，两大勺药酒，在准备好，六颗冰糖已经科研，首先先把50克黄豆提前用清水洗干净，然后泡上半个小时左右，有条件的话可以多泡一会儿，然后把锅里面烧开水，水开了之后把猪脚烫一下，颜色变了之后把猪脚捞出来，把血水去掉，然后，在锅里面加入油，烧到三成书，然后把火调到中小火，放上五个干辣椒，然后再放上15粒花椒，把它的香味全部炸出来，再放六颗冰糖，一直慢慢炖着冰糖，等到冰糖融化了之后，再把洗干净的。猪手放进去，把它放入翻炒均匀，然后让猪脚上面上传一些酱料的颜色，再放入葱姜蒜以及八角，加入一些料酒和酱油，继续保持中小火，慢慢用勺子翻炒，等到助手变成红棕色的时候，把黄豆放进去，然后加入开水，等到把助手的2/3淹没的时候，我们用大火把汤烧开，把表层的浮沫用大勺子撇去，然后放入黄豆酱，把锅盖盖上，然后用中火焖上半个小时，然后等到慢慢的炖煮软烂了，用筷子可以直接把助手扎穿的时候，然后放上一些盐就可以出锅了。
这道猪脚汤色泽金黄，味道鲜美，可以起到非常好的滋补作用，还可以补充体力，其他延年益寿，美容养颜的作用，实在是一种实用的佳品。
温馨提示：
请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。
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