松蘑你见过吗？营养美味不妨试吃一下
营养师_金财
国家公共营养师三级，国家食品检验工三级，擅长膳食搭配与营养健康管理，有丰富的实践经验。
1.松蘑盖饭。把松蘑用水泡开，用清水洗干净，把青椒和红椒切成丁，把葱和姜切成末，在锅中放入油，放入葱末和姜末炒出香味，放入肉丁，等到肉丁变成白色以后放入松蘑，在锅中加入盐、蚝油、生抽，翻炒几下，倒入一些开水，煮到八成熟，放入青椒丁与红椒丁，翻炒均匀，在锅中加一点鸡精，熟了以后就可以出锅了。
2. 松蘑炖鸡腿。把松蘑泡开，洗干净其中的泥土和草叶，把鸡腿切成块，用开水把鸡腿肉焯一下水，在锅中倒入油，烧热，放入葱花炒香，放入鸡腿肉，翻炒一会，炒的时间要长一些，然后放入盐、酱油，接着翻炒，放入适量的糖，翻炒几下以后加入开水，水要没过鸡腿肉，加入八角、花椒、姜块，用小火慢炖，等到开锅以后放入松蘑，用小火炖大约20分钟，等到熟了以后就可以吃了。这道菜可以起到活血化瘀、保持皮肤和粘膜的健康、保护神经系统、扩张血管的作用。
3.羊肉炖松蘑。把松蘑用水泡发，泡发松蘑的水不要倒掉，可以用来制作鲜美的汤。把春笋的嫩尖用盐水煮10分钟。把羊肉清洗干净，切成大约3厘米长的块，把松蘑用清水洗干净，把红椒和洋葱切成块，笋尖控干水分，在锅中倒入少量的油，放入姜末炒香，放入羊肉块，翻炒到变色以后加入一点五香粉和适量的红烧酱油，用勺子翻炒均匀，把炒好的羊肉倒进压力锅里面，倒入开水，用小火慢炖40分钟或者上汽以后加压煮10分钟，把炖好的羊肉和汤倒进刚才的锅中，把处理好的松蘑放入锅中，加入适量的盐，用小火继续炖10分钟，熟了就可以出锅了。
温馨提示：
请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。