吸烟人群的饮食该如何调理呢
营养师_王才盈
国家公共营养师三级,食品工艺师,擅长膳食搭配与营养调理,有丰富的营养配餐经验。
众所周知,吸烟会给人体带来严重的危害,越来越多的疾病被证实与吸烟有直接或间接的关系,对人体的视力、听力都有损害,还可导致缺氧使人体衰老和产生皱纹,此外有关专家指出烟气中的“致癌物”不少于44种,近年来,医学研究发现食品中的多种活性物质能够中和尼古丁毒性作用,如果进行很好的膳食搭配,对于吸烟群体不妨是一种权宜之计。
氨基酸中的组氨酸、干酪素等对尼古丁毒性的降解有很好的作用,当人吸烟之后,食用这些富含氨基酸的食品可以将吸附咽喉、肠胃等处的尼古丁,以及与其他致癌物质相结合,改变这些有害物质结构,降低毒性。富含氨基酸的食物有很多:豆浆、牛肉、兔肉、瘦猪肉、动物内脏、芝麻等。
2、富含维生素C食物
抽烟会消耗体内的维生素C,会导致人体皮肤出现老化,长雀斑或头发枯黄等,所以吸烟者要适当补充维生素C的含量,多吃蔬菜水果,如柑橘类水果、椒类、甜瓜和草莓等。必要的时候可以服用一些维生素C补充剂。
研究发现胡萝卜素能够降低血液中的尼古丁含量,有色水果和蔬菜中普遍含有丰富的胡萝卜素,尤其是绿色和黄色果蔬中。如胡萝卜、西红柿、菠菜、南瓜、芹菜、韭菜、芥菜等。在食用的时候可搭配富含油脂的食物,能够更好的促进胡萝卜素的吸收和利用。
4、补肺润燥的食物
吸烟者是肺病分高危人群,所以吸烟者更要注意日常肺部的保养,饮食上应多选择补肺润燥的食物,比如雪梨、银耳、萝卜、葡萄、山药、百合、蜂蜜、莲藕、柚子等。
通过以上的了解,吸烟人群应引起注意,做好膳食搭配,减少吸烟对人体做造成的危害。此外吸烟还严重影响人的睡眠质量,饮食上可以搭配一些香蕉、牛奶、燕麦等食物。除了以上食物对吸烟者有好的保健作用,茶叶对吸烟者也具有不错的保健作用,能够有效清除体内有毒物质,减少患癌症的机率。
温馨提示:
请不要迷信专家,专家说的对不对,是需要后续的临床试验去不断检验的,而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家,因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做,而且指南的制定首先要参照专家的意见。
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