血脂太高 吃这些帮你控制
营养师_金财
国家公共营养师三级，国家食品检验工三级，擅长膳食搭配与营养健康管理，有丰富的实践经验。
高血脂是被我们俗称为“三高”的生理现象之一。高血脂具体表现为我们血液中的脂质含量过高，导致血液粘稠使血管的负荷增高，最终会引发我们身体各种各样的疾病问题。我们常见的心血管疾病，例如冠心病、血管硬化、脑溢血等很多都是因为血脂太高导致的疾病。高血脂现象多发于上了年纪的老年人，但现在由于许多人不健康的习惯，酗酒，吸烟，大鱼大肉吃过多油腻的食物，高血脂的发生率逐渐处于升高趋势严重地威胁了人们的健康生活。如果发现自己血脂过高也不要担心，我们可以通过一些食疗方法来加以控制。
1. 饮食要清淡，多吃水果、蔬菜
高血脂患者很多都是因为之前不节制的饮食导致的，吃了过多的肥肉、油炸食品以至于自己的血脂含量难以控制才患上了高血脂。因此患高血脂的人饮食一定要注意清淡为主，少食动物油、和含盐较高的食物。正确的饮食方法是以水果、蔬菜为主。水果和蔬菜中往往只含有微量的脂质同时能富含丰富的维生素和营养成分。例如胡萝卜、西兰花、冬瓜、西红柿、山楂、苹果、柚子等。其中西红柿对高血脂的病人控制血脂有很好的效用，西红柿中的番茄红素不光是极佳的抗癌剂，更可以降低我们血液中胆固醇含量对血脂起到调控作用，最终起到保护血管，维持血管弹性的奇效。所以西红柿对于高血脂患者是首推之选。
2. 控制糖类摄入，多吃粗粮
高血脂患者在糖类 摄入上也要十分留意，一定要少吃甜食。它们富含的碳水化合物往往可以转变为血脂成分，对血脂高的人是十分不利的。在这里给大家推荐的是粗粮，粗粮中的营养成分是很高的，不光糖分不高适合高血脂病人，同时含有丰富的膳食纤维能够促进肠胃消化。在平常生活中试着在食谱加入燕麦、荞麦等粗粮，对血脂的控制、降低血脂都有很大的效果。
3. 多吃豆制品
豆类食物含有丰富的蛋白质和维生素等，不光可以提供人体大量的蛋白质来源，大豆同时还具有明显的降血脂的作用，很适合血脂高的病人。平常可以早餐起来喝一杯豆浆，久而久之血脂的水平可以得到很好的控制。
温馨提示：
请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。