盐藻你听说过吗？营养丰富，药用价值极高
营养师_王才盈
国家公共营养师三级，食品工艺师，擅长膳食搭配与营养调理，有丰富的营养配餐经验。
近年来人们保健意识逐渐提高，盐藻作为具有很高营养价值的营养素之源，也越来越被重视，人们从盐藻提取出来的盐藻素被我们广泛用于人体保健上，而盐藻的功效你了解吗？那么我们就详细了解下有关盐藻及盐藻素的营养价值及功效作用。
1、盐藻的营养价值
盐藻属于藻类，虽然它生物结构比较简单，但是它的营养成分确实极其丰富的，它含有人体健康所需的多种营养物质，包括胡萝卜素、叶酸、维生素A，维生素E等，它还含有卵磷脂、矿物质、盐藻多糖。
2、盐藻的功效作用
1）抗氧化
盐藻中所含的维生素E、胡萝卜素、矿物质硒等都具有很好的抗氧化效果，有延缓机体衰老，预防某些慢性疾病的作用。
2）调节酸碱平衡
现在人们生活水平的逐渐提高，越来越多的人钟爱肉食，这些肉类食物及肉制品在人体代谢后呈酸性，过多的食用则会引起人体酸碱失调，当人体出现酸碱失衡，则很容易导致血压、血糖不稳，也会引起一系列疾病的发生，而盐藻对于调节体内酸碱平衡有很好的作用。
3）补充营养素
人体各组织功能在代谢的过程中，由于营养素不足，细胞很容易受损，对人体健康造成一定的威胁，而盐藻所含有的营养素是十分全面的，包括人体所需的8中必需氨基酸，还具多种矿物质元素，维生素，对于维持细胞生长提供最基础的营养物质，能够帮助人体各组织功能更好的发挥作用，对增加细胞动力、增强各组织系统功能有着不可估量的作用。
4）药用价值
近年来人们从盐藻中所提取出来的盐藻素，被广泛应用于临床医学上，具有很好的医用价值，被用于预防和辅助治疗心血管疾病、糖尿病等，另外盐藻素对治疗脂肪肝、肝损伤等也有明显改善效果，还有研究发现海藻素对治疗一些肠胃常见病和口腔疾病有很好的作用。盐藻素所含的维生素A对辅助治疗干眼症、白内障也有较好的治疗效果，还能够有效改善视力。
通过以上的了解我想大家对盐藻有了更全面的认识，除此之外，盐藻还有抗衰老、增强免疫力的作用，希望大家能够可以全面了解并在盐藻素的陪伴下走向健康。
温馨提示：
请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。