豆乳盒子是什么？这种网红食品，非常受人欢迎！

    不知道最近大家有没有发现，我们的朋友圈经常会出现一种食品，他的食品名字叫做豆乳盒子，它看起来非常的柔软，像蛋糕一样，但是他又不是蛋糕，而是一种非常好吃的甜点，而且也非常的健康，他现在有一种蛋糕的怀旧感，同时也有一种非常，健康的一种口感，风靡了我们的朋友圈，是一种新出的网红食品。

一 豆乳盒子是什么
    豆乳盒子这种食品，它主要是用一些鸡蛋，玉米油，牛奶做成的一种甜品，他的老板其实是一个非常年轻的姑娘，热爱甜品，是一个非常有情趣的一个生活家，豆乳盒子就是他自己创造出来的，经过他的改良，火爆了甜品圈，而且，生意非常的火爆，那么，豆乳盒子是怎么做的呢？让我给你介绍一下吧。

二 如何制作豆乳盒子？
    首先我们应该先做豆乳，盒子里面的蛋糕部分，把蛋黄蛋白分离出来，蛋白放在无水无油的容器里面，把蛋黄打散，然后加入20克糖，搅拌均匀之后，再把一些黄油或者是色拉油放进去，搅拌融合，然后加入一点牛奶，搅拌均匀，然后把面粉筛进去，慢慢搅拌，一直到没有颗粒的状态，在蛋白里面滴上几滴柠檬汁，用电动打蛋器打到起粗泡，然后再加入一些糖，分两次把糖加入，然后打到九分发，这个时候用打蛋器打成鸟嘴状就可以了，然后把蛋白加入蛋黄糊里面，搅拌均匀之后再放到他们的原来的蛋白碗中，搅拌均匀，把蛋糕糊放在油纸的烤盘里面，然后表面抹平，慢慢的轻轻的敲在桌面上，正一下把气泡震出去。放在预热150度的烤箱里面，烘烤20分钟左右，或者25分钟，然后晾凉。黄豆提前泡发，然后用破壁机打成成熟的豆浆，过滤一下之后晾凉，再把黄豆炒熟，用研磨机打成豆粉，蛋黄和细砂糖，用打蛋器搅拌均匀之后，放入一点低筋面粉，分次加入一些豆浆，慢慢搅拌，一直到没有颗粒比较顺滑的状态，放在不粘锅里面，慢慢的搅拌，直到它变得浓稠的时候，然后，我们再把软化了的奶油或者奶酪放在里面，慢慢的打脚，然后就变成了豆乳奶酪糊，再把淡奶油放在，里面，打发至裱花状态，然后，把它们分别装入裱花袋之后，放一层蛋糕，仅一层奶油，再放上一层豆乳奶酪，沾上一层黄豆粉，放两层之后就可以吃了。

    豆乳盒子这种食品如果放在冰箱里，味道更好吃。