健康美味的小吃米肠,对人体竟有这么多益处!

营养师_李俊阳

国家公共营养师三级,意大利热那亚大学硕士,有丰富的营养基础知识和膳食搭配经验

今天小编给大家介绍一种小吃,它在北方比较常见,南方引入的比较少,那它是什么呢?小编不和大家卖关子了,它就是米肠。米肠,物如其名,就是用米来做的肠,只不过这个米不仅仅是大米,还有糯米,肠是用猪的大场皮做的,如果你认为食材仅仅这些就大错特错了,其内还有猪血和一些蔬菜沫等构成,可以蘸酱油,蘸醋,沾蒜末或者辣椒油等来吃。所以它的营养极其丰富,是一道健康食品。小编就是一个地地道道的北方人,米肠也是北方的特色,在小编很小的时候,只有在过年的时候才能才能够吃到米肠,那时候过年基本上家家户户都会做米肠,香气四溢,口感超棒,一口咬下去,糯糯的,香香的,这食欲立刻就上来了。

米肠营养极其丰富,富含维生素B2,维生素C,蛋白质,脂肪,以及铁锌钙等元素,对我们的身体有特别大的好处,下面小编就给大家来讲一下米肠有哪些好处。第一,它有美容养颜,延缓衰老的功效,因为其含有维生素和抗氧化性物质,能够提供能量,还有一些金属元素能够参与蛋白质的合成,来增强我们的免疫力,老人经常吃一些米肠,能够防止眼花耳聋过早,还能够延缓衰老。第二,它能够预防贫血,因为米肠中含有猪血,猪血中含有较多的铁元素,多补充一些铁元素可以预防缺铁性贫血疾病的发生。第三,它能够防止老年痴呆,动脉粥样硬化等疾病,对于老年人失眠多梦,记忆力衰退等症状也有比较好的缓解作用,因此米肠是老年人养生的一道佳品。第四,它能够缓解尿频尿急等症状,对于肾功能弱,出虚汗的人,食用米肠也起到了很好的缓解作用。第五,它还能够增进人的食欲,对腹胀腹泻也有一定的缓解作用,除此之外,米肠还有补钙,补中益气等作用。

虽然米肠有这么多好处,但是我们一定要注意它的禁忌,比如说脾胃虚寒者不应进食米肠,发热的人也不宜吃米肠,还有高血压,肠胃不好的人也应该少吃米肠,因为米肠中含有糯米比较多,糯米不易消化,所以大家食用米肠的时候一定要注意。

以上就是小编给大家介绍的一个健康小吃,没吃过的宝宝可以尝试品尝一下,益处多多哦,但是也一定要注意它的禁忌哦!

温馨提示:

请不要迷信专家,专家说的对不对,是需要后续的临床试验去不断检验的,而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家,因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做,而且指南的制定首先要参照专家的意见。

展开全部内容