萝卜浑身都是宝？揭晓几种品种的萝卜的好处！
营养师_郑星霞
国家营养师四级，杭州市食品营养社讲师，浙江省食品营养协会会员，今日头条编辑作者，多家营养师培训学校顾问。
萝卜是一种非常常见的蔬菜，有的人喜欢吃萝卜，认为萝卜营养丰富，有的人不喜欢吃萝卜，因为会觉得萝卜的味道有些奇怪。但是在生活当中，多吃萝卜确实会对我们的身体有很大的帮助。萝卜的种类是比较多的，比如说我们大家经常会见到胡萝卜，白萝卜，以及一些其他品种的萝卜，不同品种的萝卜会有不同的功效。今天我就给大家介绍一下不同品种的萝卜到底有哪些营养上的区别，希望大家能够认识到萝卜的重要性。
一，胡萝卜。
如果说这个欢迎的萝卜品种是什么的话，那么胡萝卜肯定是当仁不让的。在生活当中胡萝卜有很多吃法，比如说可以调成鱼香肉丝，可以做成萝卜粥，也可以用于调色。对于我们来说，经常吃萝卜的话能够起到很好的帮助作用，因为胡萝卜里面还有非常多的胡萝卜素以及维生素a，对于我们营养的吸收有很大的帮助作用，另外，胡萝卜里面还有丰富的铁元素，可以达到补血的功效，预防出现贫血的问题。
二，白萝卜。
如果我们大家的肠胃功能出现了问题的话，那么在这种情况之下，吃白萝卜就可以帮助我们调理肠胃健康。因为白萝卜本来就有着补气顺气的功效，吃白萝卜的话可以促进消化，促进肠胃的蠕动，对于我们的肠胃功能有修复作用。我推荐大家可以用白萝卜来做排骨汤，或者是把白萝卜腌成条，会有不错的味道。
三，心里美萝卜。
其实萝卜在最近几年也有不断的新品中产生，比如说心里美这种萝卜就是一种全新的品种。如果我们大家平常比较喜欢吃凉拌萝卜，喜欢腌萝卜条的话，那么我推荐大家选择这种萝卜。这种萝卜在颜色上比较好看，它是一种淡紫色，相对于其他的萝卜来说，就有着比较明显的优势。另外它的口感是非常清脆非常甜的，所以适合我们腌制凉拌吃。
四，大红萝卜。
在东北，大红萝卜是比较流行的，这种萝卜的体型比较大，另外它的水分含量比较高，所以吃这种萝卜的话，可以起到清热去火的功效。而且这种萝卜里边的钙铁锌等矿质元素是其他萝卜的几十倍，是一种非常好的养生食品。
我认为在春天的时候多吃萝卜对于我们来说是比较有帮助的，它可以帮助我们补充水分，并且可以帮助我们预防出现上火的问题，可以增强我们的免疫力，补充营养物质。
温馨提示：
请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。