身体虚弱需要吃高蛋白食物？这些食物是首选！
营养师_郑星霞
国家营养师四级，杭州市食品营养社讲师，浙江省食品营养协会会员，今日头条编辑作者，多家营养师培训学校顾问。
在我们人体必需的七种营养素里面，蛋白质一直是站于首要地位的，因为人体缺乏蛋白质的话，各项生理功能都会无法正常进行，而且人们的身体会变得虚弱，并且会逐渐的失去免疫功能。对于某一些身体比较虚弱的人来说，想要迅速的恢复身体健康的话，那么就需要多吃一些高蛋白食物。话虽然这么说，但是哪一些食物才是补充蛋白质最高效的呢？今天小编就从营养学的角度给大家介绍一些高蛋白的食物有哪些？
一，腐竹。
众所周知豆类食物里面的蛋白质含量是非常丰富的，但是由于各种豆类它们的蛋白质的种类以及含量是不一样的，所以在我们吃这种食物的时候，蛋白质不一定全部被我们所利用，所以可以选择吃一些经过加工之后的豆制品。腐竹作为豆制品的代表，它的口感是非常好的，大家可以把干腐竹泡了之后炒菜吃或者是做汤喝，腐竹里面的蛋白质更容易吸收，并且比例更加合适。
二，香菇。
不一定想要补充蛋白质就需要吃肉蛋奶，其实真菌类的食物对我们来说也很有价值。尤其是香菇冬菇这一些菌类食物，香菇里面的营养素不仅仅只有蛋白质这一种，它还含有人体必需的氨基酸，所以我们的身体可以吸收利用这些氨基酸，然后人工的在身体里面合成蛋白质。香菇可以炒着吃，可以制作成香菇冬瓜汤，滋补又养颜，并且还有防癌抗癌的效果。
三，猪肝。
曾经有一个营养学家说过肝脏是人身体里面最有营养的器官，同时它也是最有毒性的器官，为什么这样说呢？由于肝脏在我们的生理过程当中承担着非常重要的作用，所以肝脏聚集营养的能力是非常强的，我们大家在吃猪肝鸡肝以及其他肝脏的时候都可以利用它们的营养价值，但是与此同时肝脏里面也聚集着非常多的毒素，所以有好处就一定会有坏处，我们大家也不能够吃的太多。
四，鸭蛋。
相比较于鸡蛋而言，更推荐大家吃鸭蛋，因为鸡蛋虽然蛋白质含量丰富，但是它的胆固醇含量也比较高，所以对于高血压的患者会有一定的伤害。而鸭蛋它的优质脂肪酸的含量比较多，所以相比较而言对于人体的好处会更加多一些。在中秋节的时候，大家有一个习俗就是吃咸鸭蛋，所以也正好趁此机会补一补身体。
所谓的高蛋白食物都是相比较而言蛋白质比较多的食物，但是也不能够单一的只吃某种食物，因为可能会造成营养不均衡。
温馨提示：
请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。