猪皮是猪的一个普通部位，却有这些好处！
营养师_郑星霞
国家营养师四级，杭州市食品营养社讲师，浙江省食品营养协会会员，今日头条编辑作者，多家营养师培训学校顾问。
对于汉族人而言，猪肉是大家最常吃的一种肉了，由于猪肉的价格比较便宜，另外烹饪方法也比较多样，所以说猪肉经常出现在大家的餐桌之上。而猪肉根据它的部位也有很多的区别，比如说我们大家会拿猪的排骨来炖排骨汤，会制作糖醋里脊，今天小编想跟大家介绍的是一个猪肉的常见部位叫做猪皮，它虽然其貌不扬，但是它的好处也是非常多的。今天小编就给大家介绍一下经常吃猪皮有什么样的作用。
相信我们大家都曾经听说过胶原蛋白这个概念。尤其是对于女性而言，我们大家会认为一个人的面部胶原蛋白比较饱满的话，那么就会显得更加年轻自然。当胶原蛋白流失过多就会出现皮肤松弛以及长皱纹的问题，想要补充胶原蛋白的话，就需要多吃含有胶原蛋白的食物。猪皮里面主要含有的是我们人体所需要的氨基酸，有利于皮肤合成胶原蛋白，从而起到滋养皮肤的作用。
二，改善贫血。
现在很多人都有贫血的问题，尤其是对于一些本身身体比较虚弱的女性而言，由于营养物质的缺乏，所以很容易引发贫血的现象。另外对于一些做过大型手术的人而言，想要滋补身体的话就需要注意补充铁和蛋白质，从而保证血液的正常含量。吃猪皮对于改善贫血是有很大的帮助的，它可以直接改善血液循环。
当我们出现喉咙痛的问题的时候，不知道大家会采取什么样的治疗方法呢？有的人会建议多喝热水，有的人会购买清热去火的药物。而我认为我们大家通过食疗的方法就可以很好的改善，比如说用猪皮熬成的阿胶就可以改善咽喉肿痛的问题，多吃一些可以清热去火，顺便改善我们身体轻微的高热症状。
四，调节心情。
由于现在人们的工作都比较忙碌，所以出现心理疾病的人群越来越多了，其实在我们心情差的时候可以通过食物来进行调解，猪皮里面含有比较丰富的维生素b，对愉悦心情，放松压力都会有不错的帮助作用。在心情差的时候，不如吃一些猪皮来缓解！
温馨提示：
请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。