毛豆，不仅给你的美食世界增添色彩，而且有很多好处！

营养师_姚格林

国家三级公共营养师，食品研发员，西安市碑林区营养师协会会员，有丰富的药膳搭配经验。

  毛豆呢。就是我们平常见的大豆还没有成熟，它的表皮还是绿色的时候，相信很多人都吃过这种东西，特别是一些还有属于自己土地的人，每年都会种一些大豆，一方面呢可以贴补家用，另一方面也可以用自己种的大豆去专门打大豆油的地方，榨大豆油，非常的健康和放心，当然这是我们种大豆的两个主要目的，那么当大豆还没有成熟的时候，我们还会摘下“稚嫩的毛豆，用盐水煮来吃，可以当做零食，饿的时候呢，也可以吃一些填饱肚子，另外，吃毛豆也会给我们的身体带来很多的好处哦，接下来，小编会详细介绍一下吃毛豆会给我们身体带来哪些具体功效。


  一，缓解疲乏，补脾健胃
  我们吃毛豆的理解都是在夏天，我们知道，夏天是我们非常容易犯困的季节，如果我们中午不睡一会儿的话，下午如果不靠咖啡或者茶等一些提神的东西，基本上就废了，一下午就会感觉昏昏欲睡，特别的没有精神，但有的情况下呢，因为工作原因可能我们中午也要抽出一部分睡觉的时间，来完成自己的任务，所以就没有充足的时间来休息，下午的时候就会感觉特别的疲倦，那么对于这种情况呢，就可以吃一些毛豆了，一方面毛豆可以帮助我们缓解疲乏，另一方面，毛豆还具有补脾健胃的功效哦，可以帮你在一定程度上解决因为饮食不规律等一些不好的生活习惯完成的脾胃受损。


  二，防止便秘，预防中暑和营养不良
  就像小编刚才说的，毛豆是夏天吃的食物，就像我们生活中经常说的一句话，一些都是最好的安排，什么样的人或者事情出现在发生在我们身上，都有一定的缘分，那么毛豆作为夏天吃的一种食物呢，自然也就有它的作用了，那就是通过吃毛豆可以预防我们中暑哦，小编就看过这样一个新闻，说的是一个小女孩，正好她那两天身体不太好，夏天白天出去买药的时候就因为太阳太大而中暑出现了昏迷现象，同时她家住的地方也比较远嘛，所以没有得到及时的治疗，最后结果就比较严重，这件事情呢，就警醒我们两件事。第一。当你身体不舒服的时候，就不要再逞强去做一些事情，第二，夏天要注意防暑，那么在夏天我们除了一些普遍的防暑方法呢，我们还可以通过吃一些毛豆来预防中暑哦。



温馨提示：

请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。
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