教你如何认清转基因食品，这些食物一起探讨下

营养师_金财

国家公共营养师三级，国家食品检验工三级，擅长膳食搭配与营养健康管理，有丰富的实践经验。

伴随着科技的不断发展，产生了越来越多的转基因食品。许多人都非常担心吃了转基因食品食品以后会对自身的健康造成危害，但是当目前为止尚不清楚转基因食品是否会对人体造成危害。下面，小编就为您分辨了生活中常见的食物是否为转基因食品，希望能够帮助到读者朋友们。

分辨生活中常见的食物是否为转基因食品
1.白草莓。也叫做菠萝莓，为一个草莓的品种，吃起来就像菠萝一样。

2.由于紫番薯所含的花青素与胡萝卜素的比例不一样，所以外表和果肉才会呈现出与普通的番薯不一样的颜色，如果有着很高的花青素含量，就会呈现出紫色。所以，紫番薯并不属于转基因食品，并且，如今在全球中并未商业化种植转基因番薯，所以可以放心食用。

3. 彩色玉米。彩色玉米通常有黑色、紫色、红色、黄色、白色，玉米的基本色为紫色、黄色、白色，当紫色和白色杂交的时候，紫色基因如果比白色基因多，就会呈现出紫色，相反，如果比白色基因少就会呈现出白色，这就是我们经常看到的既有白色又有紫色的玉米了，紫色又可以变成黑色玉米与红色玉米，在这些彩色玉米之中，黄色糯玉米最为常见，而且含有很多的胡萝卜素，有着丰富的营养价值。
4. 圣女西红柿。曾经，在网络上流行圣女西红柿为转基因食品，吃了以后会患上癌症，其实，这根本就是谣言，圣女西红柿这个品种在古代就有。

5.美人指葡萄的外形有点可怕，属于日本的杂交品种，并不属于转基因食品。

6.黄豆。我国台湾地区进口的黄豆，大部分都是转基因黄豆，只从外观上来看，天然黄豆是椭圆形的，有点扁，而转基因黄豆非常的圆，检测是否为转基因黄豆也可以用水来测试。把黄豆泡在水里面，转基因黄豆不会发芽，只会变的肿胀，而天然黄豆泡在水中会发芽。
7.马铃薯。转基因的马铃薯外表很光滑，坑洼很浅，没有转基因的马铃薯颜色比较深，坑洼相对深一些。
8. 玉米。通过转基因技术能够使玉米的产量增加，并且不用喷洒太多的农药，转基因的玉米外表比较好看，吃起来发甜。
9. 木瓜。市场上所见到的木瓜大部分都是转基因食品，这是由于假如不使用转基因技术木瓜会被一种叫做环斑病毒的东西杀死，无法正常生长。

温馨提示：

请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。
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