膳食纤维——对肠道有好处的营养素
营养师_金财
国家公共营养师三级，国家食品检验工三级，擅长膳食搭配与营养健康管理，有丰富的实践经验。
膳食纤维是我们日常生活中经常听见的一个词汇。许多人虽然知道我们人体应该多补充一些膳食纤维，但却不知但我们日常生活中为什么要补充膳食纤维呢？其实，膳食纤维并不是一种营养物质，它并不能为我们的身体提供能量，也不能为我们的生命活动所利用。但是它有一种非常重要的作用那就是——促进肠胃蠕动。促进肠胃蠕动对于我们人体来说是非常重要的，它可以保证我们的肠道功能，能够促进我们吃进去的各种食物被我们身体充分利用、消化吸收。那么？膳食纤维来源于哪里呢？
膳食纤维实际上是植物中的一种特殊的组成部分，由它们构成了植物各个部位的各种组织、脉络、纹路等。在日常生活中，我们所获取的膳食纤维主要来源于：
1，粗粮。粗粮之所以被誉为“粗粮”，就是因为粗粮中含有大量的膳食纤维。我们在日常生活中已经习惯了吃白米、白面等细粮，但其实我们在日常生活中吃一些粗粮也是对我们的身体非常有好处的。粗粮中含有的膳食纤维是我们日常生活中的好帮手。可以促进我们胃肠道的蠕动，可以促进我们身体对于食物的吸收。但需要注意的是，粗粮中并不能提供我们日常生活中所需要的全部营养物质，因此，我们可以适当吃一些粗粮，但一定要注意我们的营养保证。
2，蔬菜。很多蔬菜中都含有大量的膳食纤维。多吃蔬菜能够极大程度上利于我们的身体健康。多吃蔬菜对于我们身体多个方面的机能都有非常大的好处。首先，蔬菜中含有非常多的维生素、碳水化合物等物质，这些物质对于我们身体的免疫力的提高非常有帮助，可以帮助我们抵御各种疾病的入侵。其次，植物中有的也含有一些别的特殊营养物质，这些营养物质有些能够帮助我们抗癌，有些能够帮助我们降低血糖。再者，蔬菜中也含有非常多的膳食纤维。上文已经提到，膳食纤维对于我们的身体也有多个方面的好处。但蔬菜中的许多膳食纤维都位于蔬菜的皮中，例如胡萝卜的皮、西红柿的皮等。
大家可以看到，膳食纤维来源非常广泛，大家在日常生活中可以通过多种途径获得足够的膳食纤维。但大家需要注意的是，虽然膳食纤维能够有助于胃肠的消化，但是如果过度进食膳食纤维后也可能会导致胃肠道的消化不良。大家在日常生活中一定要注意。
温馨提示：
请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。