野鸡营养价值高，这么吃可以补身体
营养师_金昌盛
国家三级公共营养师，国家三级检验工，河南省营养保健协会成员。
一 野鸡长什么样子？
在树林里面很少能够见到野鸡，尤其是现在越来越多的人都知道了，吃一些野味可以起到不一样的作用，所以业绩越来越少，他还有一个名字叫做山鸡，不仅可以食用观赏，还可以药用，是一种非常名贵的一种食品，食用价值非常高，而且它的肉质非常的细嫩鲜美，吃起来非常的有口感，蛋白质含量也是极高的同时它基本不含胆固醇，是一种高蛋白低脂肪的一种野味食品，非常的健康。野鸡的皮毛非常的光滑，因此可以制作成许多美丽的工艺品，比如说可以用它的皮毛做成标本，光鲜非常的靓丽，而且栩栩如生，高贵典雅，野鸡的叫声非常的特殊，他们在相互联系的时候经常会发出一些悦耳的叫声，与一般的家鸡声音是不一样的，而且在时间比较炎热的时候也是不会叫的野鸡，心情非常的活泼，不善于飞行胜于分层，奔跑的速度非常的快，可以短距离的飞行，但是不能够持久，它的食量非常的小，吃一点就会离开，然后消化一下，继续吃饭，同时也非常的激情，不容易被捕捉。
二 野鸡怎么吃补身体？
野鸡基本分布，我们全国各地，味道非常的香醇，可以起到非常好的补脾益气，润燥止渴的作用，可以用于治疗脾胃虚弱以及腹痛腹泻的现象，还有可以帮助治疗消渴口干，小便频数等现象，一般是把它煮来吃的。或者炖成鸡汤，喝下去可以起到非常好的补血补充营养，强体质的作用，可以健脾养胃，增加食欲，是一种非常名贵的食品，我们可以用野鸡一只。然后把它去掉皮毛和内脏，取他的鸡肉洗干净，然后把肉剁得比较细腻，再加上一些桔皮花椒盐葱，酱油，然后把它做成馅料包出馄饨，煮熟了之后空腹喝下去，这样的话就可以起到补脾益气的作用，而橘皮可以理气健胃，所以可以帮助我们脾胃运动，可以起到很好的治疗脾胃气虚的作用，还可以治疗腹泻饮食不下等症状同时我们也可以把野鸡炖成汤，加上一些盐生姜酱油，可以起到很好的润燥止咳消渴治疗口干等作用。
以上就是关于野鸡的一些价值以及它的食用方法，现在你明白了吧？不仅可以补充营养，还可以补脾益气，润燥止咳。
温馨提示：
请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。
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