扫帚菜是什么？这种蔬菜营养价值高，口感别具一格
营养师_金昌盛
国家三级公共营养师，国家三级检验工，河南省营养保健协会成员。
一 扫帚菜长什么样子？
这种蔬菜一般是直立生长的分支，比较多，并且生长得非常的紧凑，叶子一般是互生的，西米是绿色的，等到秋天的时候就会变成红色，花朵比较小，不容易被发现同时它的生长力比较强，对于是否有施肥要求不是很多。而且它还耐修剪，耐碱土，耐炎热，而且还可以抗干旱，并且可以食用，他高度大约是0.5到1米左右，是直立生长的分支比较多，而且整个植株的外形就是椭圆形的，它的叶子非常的狭长，长2到5厘米。宽3到7毫米左右，有三条主要的叶脉，他的进步叶子比较小，有一个月卖，它的花朵一般成簇生长，而且不会生长在最上边，花被近球形是淡绿色的，有三角形的裂片，果实是扁球形的，果皮是模制的，而且和种子。一般不会生长在一起，种子是黑色的有光泽。
二 扫帚菜营养价值高
扫帚菜对于气候湿度的要求不是很严格，所以在一般的庭院果园或者是山林田野都可以生长，而且因为它适应性强，所以在我国分布的非常的广泛，营养价值也非常的高，而且不仅如此，还可以起到很好的治疗。疾病的作用，扫帚菜性味苦寒，可以起到非常好的清热解毒，利尿通淋的功能，同时也可以治疗痢疾以及腹痛腹泻，还可以治疗眼睛发红皮肤红肿等现象，可以起到很好的和气肠胃的效果，还可以解恶疮毒。这种蔬菜它可以治疗膀胱湿热，可以治疗小便不利，如果加上一些木通和冬葵子做成一道地肤子汤，可以起到通便的作用，如果有肿胀不省人事的作用，那么我们可以把它和生姜一起捣烂，然后加热一下，用酒喝下去，等到出汗了就会痊愈，如果有立即并且有便血的现象，那么去用这种中药加上一些黄芪，低于把它们研成粉末，然后用温水喝下去，同时扫帚菜的种子也是一种中药，名字叫做地肤子，它可以治疗小便涩痛，可以治疗风疹和湿疹，如果有皮肤搔痒的现象或者是小便刺痛的现象，可以用这种蔬菜来食疗。
扫帚菜这种蔬菜不仅食用的时候营养价值高，还可以起到一定的治疗疾病的作用，而且它还可以有很旺盛的生命力。同时秋天的时候把它砍下来，可以做成扫帚扫院子。
温馨提示：
请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。
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