扫帚菜是什么?这种蔬菜营养价值高,口感别具一格

营养师_金昌盛

国家三级公共营养师,国家三级检验工,河南省营养保健协会成员。

    有一种蔬菜它的名字叫做扫帚菜,很多人都没有听说过它,但是它有另外一个名字叫做野菠菜,很多人都听说过,并且尝试过它的口感非常的独特,同时营养也比较丰富,而且还可以起到一定的药用价值,一直受到很多人的欢迎。


一 扫帚菜长什么样子?
    这种蔬菜一般是直立生长的分支,比较多,并且生长得非常的紧凑,叶子一般是互生的,西米是绿色的,等到秋天的时候就会变成红色,花朵比较小,不容易被发现同时它的生长力比较强,对于是否有施肥要求不是很多。而且它还耐修剪,耐碱土,耐炎热,而且还可以抗干旱,并且可以食用,他高度大约是0.5到1米左右,是直立生长的分支比较多,而且整个植株的外形就是椭圆形的,它的叶子非常的狭长,长2到5厘米。宽3到7毫米左右,有三条主要的叶脉,他的进步叶子比较小,有一个月卖,它的花朵一般成簇生长,而且不会生长在最上边,花被近球形是淡绿色的,有三角形的裂片,果实是扁球形的,果皮是模制的,而且和种子。一般不会生长在一起,种子是黑色的有光泽。


二 扫帚菜营养价值高
    扫帚菜对于气候湿度的要求不是很严格,所以在一般的庭院果园或者是山林田野都可以生长,而且因为它适应性强,所以在我国分布的非常的广泛,营养价值也非常的高,而且不仅如此,还可以起到很好的治疗。疾病的作用,扫帚菜性味苦寒,可以起到非常好的清热解毒,利尿通淋的功能,同时也可以治疗痢疾以及腹痛腹泻,还可以治疗眼睛发红皮肤红肿等现象,可以起到很好的和气肠胃的效果,还可以解恶疮毒。这种蔬菜它可以治疗膀胱湿热,可以治疗小便不利,如果加上一些木通和冬葵子做成一道地肤子汤,可以起到通便的作用,如果有肿胀不省人事的作用,那么我们可以把它和生姜一起捣烂,然后加热一下,用酒喝下去,等到出汗了就会痊愈,如果有立即并且有便血的现象,那么去用这种中药加上一些黄芪,低于把它们研成粉末,然后用温水喝下去,同时扫帚菜的种子也是一种中药,名字叫做地肤子,它可以治疗小便涩痛,可以治疗风疹和湿疹,如果有皮肤搔痒的现象或者是小便刺痛的现象,可以用这种蔬菜来食疗。


    扫帚菜这种蔬菜不仅食用的时候营养价值高,还可以起到一定的治疗疾病的作用,而且它还可以有很旺盛的生命力。同时秋天的时候把它砍下来,可以做成扫帚扫院子。

温馨提示:

请不要迷信专家,专家说的对不对,是需要后续的临床试验去不断检验的,而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家,因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做,而且指南的制定首先要参照专家的意见。

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