美味又营养的西洋参鸡汤，快吃起来吧
营养师_姚格林
国家三级公共营养师，食品研发员，西安市碑林区营养师协会会员，有丰富的药膳搭配经验。
孕妇在生产之后，身体就会变得虚弱，产妇的家里人呢，就会询问什么样的菜或者汤可以帮产妇更好的恢复身体，那今天小编呢，就来介绍一道很适合产后孕妇吃的食物，那就是:西洋参鸡汤，从这个汤的名字里，我们就可以看出。这道菜里有一种我们非常熟悉的中药，也就是西洋参，那西洋参和我们平常吃的鸡之间究竟能碰撞出什么样的火花呢？它们两个的组合又究竟有什么样的功效呢？接下来，小编会详细的介绍一下。
先来介绍一下西洋参鸡汤的做法，希望已经或者即将成为人父的老公们都可以学会哦。给生产后的妻子吃，相信她们肯定会感动的，做这道菜之前，我们要做的就是准备食材，除了我们从名字上知道的两种食材西洋参和鸡之外，我们还需要准备枸杞和红枣这两种我们几乎家里都有的东西，另外，我们还要准备一些葱，姜还有盐，我们要做的第一步就是对这些食材做一下简单的处理，先把我们准备好的西洋参，红枣还有枸杞洗干净，因为这些食物上会有灰尘嘛，然后把我们准备好的整只鸡洗干净之后，再放到开水里用开水焯一下。因为鸡里有血水嘛，这样可以去除一下鸡的腥味，不用很长时间，几分钟就好了，然后把我们准备的葱切成葱段，姜呢，切成姜片，最后一步，我们就可以把这些食材放进我们炖汤的锅里了，然后再在锅里加上适量的清水，水的量和你平常做汤时候把握的量就可以了，先用大火炖然后再用小火，一直到整只鸡被炖熟了就好了。
这道菜的功效有很多，主要是针对刚生完孩子的人吃的，因为它具有大补元气的作用，我们要知道，产妇的身体其实不止是为了自己，还有自己的孩子，如果产妇自己的身体都补充不好营养，那又有什么营养给自己的孩子呢，这样，孩子吃奶水的时候，里面没有营养物质。会给宝宝的发育带来很大的危害的，而且有的产妇生产过后，恢复了一段时间，觉得自己可以抱起来孩子了，所以就下床想抱着孩子走一会儿，如果孕妇恢复的不好的话。这种情况下，很容易造成孕妇因为体力不支而对自己还有孩子造成伤害，所以说，帮产后的孕妇恢复身体，补充营养和体力是非常重要的，所以说。对于产妇，我们不妨给他们做一道美味的西洋参鸡汤来帮助她们哦。
温馨提示：
请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。