肉桂，它作为中药的同时，也有很多吃法
营养师_姚格林
国家三级公共营养师，食品研发员，西安市碑林区营养师协会会员，有丰富的药膳搭配经验。
肉桂也是一味有很多功效的中药，那为了让更多的人了解它呢，接下来，小编会详细的介绍一下它的生长环境，肉桂这种植物比较喜欢温暖的气候，而且能让它生活下来的地方空气也不要过于干燥，湿润点儿最好，但是也不要让整颗肉桂书一直泡在水里，这会导致它开始腐烂的，另外，它还有一个比较有趣的地方，就是肉桂这种树在年幼的时候，比较喜欢阴凉的地方，但它长大了呢，性格就会反转，需要很多的阳光才能正常的生活下去，虽然肉桂对生长环境要求很高，但小编相信，当你看到下面这些肉桂的吃法以及它的功效之后，会表示谅解的。
肉桂的吃法有很多。接下来，小编先来详细的介绍其中一种，希望你看过之后可以学会哦，那小编介绍的一道美食就是:肉桂粥，它的做法很简单，一不需要我们准备很多的食材，二也不用很多的步骤才可以做好它，第一步我们要做的就是准备我们做这道粥需要的原材料，也就是粳米(如果家里没有粳米的话，也可以用大米来代替)，对米没有很大的要求，还有我们今天介绍的主角，也就是肉桂，第二步呢，就是要处理我们准备的这些食材了，先从粳米开始，我们要把粳米用清水洗干净。然后淘米水可以用来洗头或者浇你阳台上种的多肉等一些植物哦，然后第三步，我们先用肉桂熬汤汁，不要太稀了，稠点儿很好，最后一步。就是把粳米下入锅里了。先用大火煮，煮到在有粳米水还开的情况下，就可以把我们第三步我们熬的肉桂汁放进煮粳米的锅里了，等米煮熟了就可以了，如果你想吃红糖的话，还可以在锅里放一些红糖进去。
肉桂的功效也有很多，包括健胃消食，降低血糖，散寒止痛等。刚才小编介绍了肉桂的其中一种做法，中间有一个步骤需要我们把肉桂熬成汤汁，但小编这里还有一个比较简单的方法，就是我们把买的肉桂用比较硬的东西磨成粉末，不管你是在做饭的时候。还是炒菜的时候，都可以放一些进去，又方便，又可以增加整道菜的营养，是一种非常不错的选择哦，另外，肉桂还有健胃消食的功效，如果你因为吃的太杂或者一些别的原因，导致自己的肠胃出现了一些问题，就可以通过肉桂来帮我们解决哦。
温馨提示：
请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。