病毒性肝炎要注意把握适度的运动量与饮食易忌
营养师_白永明
本人为二级营养师，从事多年的饮食调理工作，具有丰富的临床经验，擅长减肥、孕妇等各类人群食谱编制与慢性病、疑难杂症的饮食疗法。
肝脏是五脏中的木脏。主代谢，其母是肾脏，其子是心脏。说起肝脏，人人都知道。肝脏是人体中最大的一个代谢器官。一个最大的解毒器官。糖原就是在肝脏中合成的，同时，可以储存在肝脏中，随时可以供给身体需求。蛋白质可以在肝脏中合成，并进行储存。脂肪也是在肝脏中进行分解，合成，运输，以及转化。同时可以进行酶的代谢与合成。等等，总的来说，可以比喻成，一个重要的化工厂，来提供人体需要的各种物质，以及代谢各种物质。中医理论中讲，肝脏是属于木脏，喜欢调达，主管喜怒，是将军之官。可见，肝脏在人体中的作用是非常之大的。所以，维护肝脏的健康是重中之重，不能有丝毫懈怠。可以，生活就是生活，往往不能随人意，病毒性肝炎却困扰着人们。
病毒性肝炎，有一定的传染性。而且饮食与运动非常关键。
1）如果，病毒性肝炎在活动期，也即是转氨酶升高，胆红素升高时期。不可以运动，要注意卧床休息。同时要吃清淡食物。最好是次低脂肪食物，多维生素食物，容易消化的食物，减轻肝脏负担。有助于病毒性肝炎的控制。
2）如果病毒性肝炎得到控制，处于恢复期，只有轻微的肝功能异常。此时的饮食，禁忌喝酒，控制总热量，同样要求低脂食物，这个时期，可以适当增加糖类物质，适当用茵陈与菊花泡水当茶喝。同时，可以适当散步。做一些轻微的活动，有助于肝功能恢复。
3）在肝功能恢复正常后，还要注意，半年之内，不可以剧烈活动，也不可以做重体力活。要继续保养半年。少吃或者不吃辛辣食物，不能喝酒，限制油炸食物，保持心情愉快，让肝脏调达。
4)食疗：粟米面500克，面粉5000克，赤小豆100克，鲜酵母10克。 将赤小豆淘洗干净，煮熟备用。面粉加鲜酵母，加较多的温水 和成稀面糊，葡置发醉。待发酵后，加人粟米面，和成软面团，发好。再把蒸锅内的水，大火烧开，把和好的面团，先放三分之一，到笼屉中蒸。用手蘸清水轻轻拍平，将煮熟的赤小豆撒上二分之一，铺平，再放入剩余的二分之一面团拍平，将余下的熟赤小豆放上铺平，最后将面团全部放人，用手拍平，盖严锅羞，用大火蒸15分钟即成。当点心食用，量随意。此食疗有徤脾，利水，消肿，解毒作用。适用于食欲不振、营养不良性水肿、 慢性肾炎、慢性肝炎、糖尿病、腹痛、腹胀、慢性腹泻等病症。
温馨提示：
请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。