茄盒是什么食物？它的吃法其实有很多！
营养师_郑星霞
国家营养师四级，杭州市食品营养社讲师，浙江省食品营养协会会员，今日头条编辑作者，多家营养师培训学校顾问。
在冬天的时候我们大家都吃什么蔬菜呢？其实我认为我们大家吃蔬菜不必追求新奇，只需要我们大家吃当季的蔬菜就可以了。比如说在冬天的时候，茄子萝卜这些蔬菜比较多，所以我们大家就可以多吃一些茄子。用茄子可以做出来哪些美味呢，相信大家肯定都有不同的想法，今天小编想要给大家介绍的是一种叫做茄盒的食物，不知道大家有没有吃过呢，其实茄盒的吃法有很多，接下来就听小编来介绍吧。
在冬天的时候，人们对于油脂的渴望程度大大的增加了，这主要是由于我们的生理需求决定的，所以在冬天的时候可以适当的多吃一些油炸的食物，这样可以增加我们的幸福感。茄子最好吃的做法就是炸茄盒，首先把茄子切成大小适中的片状，然后在它的表面上裹上一层均匀的面糊，接下来再在它的表面上撒上一些孜然粉以及其他的酱料，放到油锅里面炸熟，这样金黄又可口的茄盒就炸好了，摆在盘子里面就是一道美味的油炸食物。
二，红烧茄盒。
当然了，肯定会有很多人认为吃炸茄盒比较油腻，并且对于身体健康不是特别好，所以我们大家也可以把茄盒这种食物加工一下，做成比较受欢迎的红烧茄盒。在锅里面加入一定的水，然后把茄盒放进水里面，再加入酱油进行调色，再加入适当的盐以及调味料，红烧茄盒色泽鲜艳并且非常下饭。
大家肯定都曾经吃过鱼香茄子或者是鱼香肉丝，这种典型的鱼香味儿的川菜，受到了很多人的欢迎，那么我们大家在家里面也可以自己利用茄盒制作鱼香茄盒。鱼香味的主要的秘诀就是要掌握好加入糖和醋的比例，另外大家如果喜欢酸酸甜甜的味道的话，可以用番茄酱进行调味。
四，茄盒咸汤。
茄盒如果加的水比较少的话，那么就是一道好吃的菜，但是如果我们大家在锅里面加入的水比较多的话，就可以用茄盒来做成咸汤。把茄盒表面的面粉都煮到汤里面，另外再加入一些金针菇青菜等配料，再加入适当的盐进行调味，就是一道好喝又简单的咸汤了。
温馨提示：
请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。