冬菇有哪些好吃的做法？味道鲜美不要错过！
营养师_郑星霞
国家营养师四级，杭州市食品营养社讲师，浙江省食品营养协会会员，今日头条编辑作者，多家营养师培训学校顾问。
其实各种各样的蘑菇都有它们独特的特点，而蘑菇的一个最基本的味道特色就是非常的鲜美，无论我们大家在熬汤还是在炒菜的时候加入一些蘑菇，都可以起到很好的提味作用。并且大多数的蘑菇都可以补充维生素，并且有着抗癌的功效，所以是我们大家日常食材的良好选择。今天小编想要给大家推荐的一种蘑菇叫做冬菇，它有哪些味道鲜美的制作方式呢？接下来就让我们共同来走进东菇的美味世界吧。
冬天的时候怎么能够少了鸡汤呢？尤其是在下雪的时候喝一碗鸡汤可以暖身子，用冬菇和鸡块搭配起来，炖出来的鸡汤少了鸡肉的腥味，并且冬菇里面的氨基酸渗透到了汤汁里面，可以为汤汁增加更加浓厚的味道。我们可以在水里面先把鸡肉煮熟，然后把冬菇加进去，慢慢的炖一两个小时，味道鲜美又滋补的冬菇鸡汤就好了。
二，冬菇肉饼。
每天早晨我们大家的早饭是保证我们一天精力十足的一个重要的元素，所以早餐的准备是非常重要的。如果我们在家厌倦了吃包子喝粥的话，可以尝试制作一些不同的面食，比如说非常简单的冬菇肉饼就值得我们尝试。把面和成适当的粘稠程度之后，把冬菇切成块，然后和在面饼里面，加入适当的调味料，在不粘锅或者是在电饼铛里面煎熟，这样好吃的冬菇肉饼就做成了，作为早餐是非常合适的。
当然了，冬菇这种食材也有着它自己迷人的魅力，所以它不仅仅可以作为一种配菜，它也可以成为一道菜里面的主角，比如说我们大家就可以尝试制作冬菇煲。以冬菇为主，然后再加入一些小青菜，加入我们喜欢的调味料，比如说可以加入一些辣椒，或者是加入一些酸汤的味道，这样的冬菇堡非常的下饭。
四，冬菇鸡蛋汤。
吃多了肉，喝多了肉汤之后，我们大家难免想要换一下口味，推荐大家学着制作冬菇鸡蛋汤。在滚水里面把冬菇煮熟之后，把鸡蛋打成鸡蛋花搅拌均匀，然后可以加入一些醋以及一些辣椒，调配出好吃的冬菇鸡蛋汤，如果认为味道不是特别鲜美的话，建议大家可以加入一些葱花或者是一些豆芽。
温馨提示：
请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。