西梅的营养丰富，价值和功效不容小觑
营养师_金财
国家公共营养师三级，国家食品检验工三级，擅长膳食搭配与营养健康管理，有丰富的实践经验。
西梅，产自美国加州，也叫做法国黑枣、欧洲李、加州西梅等，含有丰富的纤维素与维生素A，另外还含有钾与铁等矿物质，人吃了后可以补充维生素、钾、锌、铁，增强身体免疫力。小编在本文之中，就为您介绍了西梅的营养价值以及功效。
一、西梅所含有的营养成分
每100克的西梅含有117.8毫克的钾、2.4毫克的钠、0.1克的脂肪、0.1毫克的铁、7.8克的碳水化合物、8.4毫克的钙、0.5克的蛋白质、1.1克的膳食纤维、30千卡的热量。
二、西梅的营养价值
1.西梅内所含的钾可让肌肉保持弹性、让人体的电解平衡得到维持，对于人体的新陈代谢也是有帮助的。
2.在西梅中含有丰富的膳食纤维，可以加快肠胃的蠕动，可利于排便，也可以预防心血管疾病、结肠肿瘤。
3. 西梅中含有丰富的维生素C，维生素C可以起到抗氧化的作用，对于血管硬化、肌肉发育、骨骼的成长都有帮助。
4. 西梅中含有维生素A，维生素A属于脂溶性维生素，可以对人体的细胞功能进行调节，可以使人体的发质与肌肤得到保护。
5. 西梅中含有很多的铁质，婴幼儿、哺乳期妇女和孕妇都离不开铁。
三、西梅的营养功效
1.对骨质进行保护。在西梅中含有多种对骨质有益的物质，包含维生素K1、硼、铜与钾，可以有效的预防骨质流失。
2.如果肠道中堆积太多的废物和毒素，如果不及时的排出去，就会让肠道反复的吸收，造成口臭、斑痘、皮肤没有光泽。经常喝西梅汁，有利于排毒和排便，使身体里面的毒素得到清除。
3.有许多人平时经常会感到全身没有力气、头晕眼花，这很有可能是身体中缺少钾元素，而西梅中含有丰富的钾，钾可以保持人体的酸碱平衡，让肌肉保持正常的功能，帮助新陈代谢。
4. 缓解便秘。肠道缺少动力，蠕动次数减少，就会造成便秘，在西梅中含有不溶性的植物纤维与水溶性的天然果胶纤维，这些纤维都可以加快肠胃的蠕动，使便秘的症状得到缓解。
5. 延缓衰老。在西梅中含有许多抗氧化成分，抗氧化剂对人体有着十分重要的作用，能够中和氧化给人体造成的伤害，不但可以预防癌症、肺病与心脏病，并且能够起到美容养颜、延缓衰老的作用。
温馨提示：
请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。