胆结石的病机与预防食谱,吃对了,不用手术

营养师_白永明

本人为二级营养师,从事多年的饮食调理工作,具有丰富的临床经验,擅长减肥、孕妇等各类人群食谱编制与慢性病、疑难杂症的饮食疗法。

  胆结石是最常见的临床疾病。而且,一旦形成结石,临床治疗中,最常用的方法就是手术治疗。可见,预防胆结石才是重中之重。


第一,胆结石的形成病机:
(1)胆结石往往是由于胆汁中某些成分过高。比如。胆固醇过高,形成结晶物,胆汁酸过高,与营养素结合,形成不易被消化的结石。还有,肥胖,过食油腻,不吃早点,饮食不正常。高热量,高脂肪,高糖。等因素,都与胆结石形成有关。尤其是,许多人,不吃早点,造成胆汁浓度过高,形成结晶物。久而久之,形成了结石。
(2)胆固醇结石:胆汁中的胆盐,胆固醇,磷脂比例失调,胆固醇含量大或者磷脂与胆盐含量少,使胆固醇沉淀析出成结石,往往与不吃早点有关。
(3)胆色素结石:胆到感染或胆道有蛔虫,使胆红素游离出来形成胆红素钙结石。
(4)黑色素性结石:肝硬化与溶血性病人,使红细胞破裂过多,导致非直接胆红素含量高。
第二, 治法:胆结石的治疗方法是化石。尤其是胆结石刚刚形成,比较小的时候。化石是最好的治疗方法。一般是通过食疗进行化石。等到结石变大后,就需要手术治疗。一般的方法是没有多大效果的。
第三,  注意事项:首先是如何预防。饮食是最关键的。要平衡膳食。多喝水。重视早餐。少食多餐。注意烹调方法。含草酸过多的食物,一定要注意合理搭配,与合理烹调。防止草酸与钙结合,形成草酸钙。多吃黑木耳,胡萝卜,西红柿。忌高糖、高脂肪、精米、精面、烟酒浓茶咖啡、草酸,暴饮暴食,酸性食物。
第四, 营养卫士:鸡内金。黑木耳,胡萝卜。


第五,食谱:
(1)金银花50g。水煎加白糖当茶饮。
(2)生姜100克,切丝,浸泡与250ml醋中。每次服醋10ml。每天2次。
(3)验方:胡桃仁150克,用食用油炸酥,加糖适量,混合研磨,使之成为乳剂,或膏状,于1~2天内服完。儿童酌减,如果没有不适感觉,就要连续服,直至结石排出。如果,有不适感觉,最好是先停服。休息几天,再继续服用。此食疗,适合治疗胆结石、尿路结石,肾结石等。 要注意辩证。吃对了,不用手术治疗。


温馨提示:

请不要迷信专家,专家说的对不对,是需要后续的临床试验去不断检验的,而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家,因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做,而且指南的制定首先要参照专家的意见。

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