生酮饮食到底是什么饮食方式?它真的合理吗?

营养师_郑星霞

国家营养师四级,杭州市食品营养社讲师,浙江省食品营养协会会员,今日头条编辑作者,多家营养师培训学校顾问。

不同的营养方式都有其特定的优点和缺点,面对每一种饮食方式,我们大家都需要结合它的优点和缺点充分的考虑,今天小编想要给大家介绍的是在营养学以及医学一直受到大家争论的生酮饮食的方法,它的利弊惹人争议,接下来就由小编给大家一一介绍。

一,主要饮食结构。
我们大家如果对于营养学有一定的了解的话,就会知道蛋白质,脂肪以及碳水化合物是给我们人体提供能量的主要的营养成分,碳水化合物所摄入的能量占比是比较高的,如果主食摄入少而脂肪摄入多,身体的代谢就会出现变化,所以就会产生比较多的生酮类的物质,这也就是生酮饮食的来源,这种饮食最主要的特点就是强调高比例的脂肪和低比例的碳水化合物。
二,促进减肥。
其实现在的人们的减肥观念已经出现了一种妖魔化的趋势,大家认为脂肪对于人们的减肥一定是最大的克星,所以就会完全的杜绝脂肪,这种想法是错误的。生酮减肥的方式充分的利用了脂肪热能高的特点,它可以增加我们的饱腹感,抑制我们的食欲,所以不但不会引发肥胖,甚至还会有一定的减肥效果。 但是这种减肥的方式需要有着强大的精神毅力,如果意志力比较薄弱的话,那么很难坚持下来。

三,降低甘油三酯的水平。
其实引发我们身体内酯类的物质增多的元素并不仅仅只有脂肪,其实碳水化合物也是比较重要的一个促进因素。糖类和脂类是存在着密切相关的转化关系的,当我们吃了太多的主食淀粉等物质的时候,身体就会通过一系列的过程产生比较多的胰岛素,所以会合成更多的脂肪储存于我们的皮下以及我们的内脏,产生向心性的肥胖。
四,治疗癫痫。
其实最开始的时候,生酮饮食着一种饮食方法并不是一种减肥的方式,它是一种国际上公认比较有疗效的治疗方法。尤其是对于小朋友的癫痫有很好的治疗效果,它可以代替很多药物,达到良好的防止癫痫发作以及控制癫痫病情的目的。

生酮饮食这样的方式意味着我们大家要一次性摄入大量的油脂,另外要控制好碳水化合物的摄入,所以对于比例要求是比较严格的。所以大家如果没有足够的理论支撑的话,不要盲目的尝试。

温馨提示:

请不要迷信专家,专家说的对不对,是需要后续的临床试验去不断检验的,而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家,因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做,而且指南的制定首先要参照专家的意见。

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