吃这些，让你远离春季的上火和干燥
营养师_姚格林
国家三级公共营养师，食品研发员，西安市碑林区营养师协会会员，有丰富的药膳搭配经验。
春季，万物都蓄势待发，阳光赐予世界生命力与活力，但是在这个季节，我们的身体却面临着气候的挑战，春天空气湿度低、水分少，不仅使皮肤瘙痒、干燥、起皮，还会引起身体内部的一系列反应，比如上火，所以大家在享受春季美景的同时，也一定要注意饮食，多加锻炼，保养好自己的身体。让我们一起来看看春季适合吃的食物。
1.草莓
草莓是很受大家喜爱的水果，同时也具有很高的营养价值，草莓不仅富含丰富的维生素C，还对因干燥导致的烦热干咳有效。在春季肝火旺的朋友也需要多吃草莓，草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，有明目养肝的作用。四月份正是草莓应季的时候，大家在挑选草莓时也要注意，草莓并非越大越好，一定要挑选饱满，红润，表皮没有破损的草莓。在用自来水冲洗草莓后，最好再用淡盐水浸泡五分钟左右，去除其表面的有害微生物。
2.猕猴桃
猕猴桃是一种营养价值极高的水果，有“水果之王”之称，富含钙、磷及多种维生素，尤其是维生素C, 一颗猕猴桃就能满足人体一天所需要的维生素，猕猴桃中含有可溶性膳食纤维，对于肠道蠕动、消化以及便秘都有帮助。而且多吃猕猴桃也能让人的心情变好，猕猴桃中所含的血清促进素具有稳定情绪、镇定心绪的作用。
3.蜂蜜水
春季的上火归结到底还是跟干燥的天气有关系。干燥的天气消耗了人体的水分，这时候补水是特别重要的，在保证一定饮水量的过程中，也可以喝点蜂蜜水。蜂蜜有着清热、解毒、润燥的作用。排便不顺畅的朋友也可以在早起的时候饮用蜂蜜水。春季，容易出现春乏的现象，熬夜的朋友也可以选择蜂蜜水来缓解疲劳。蜂蜜中的葡萄糖和果糖很快就能被身体吸收，为你带来满满能量。
4.春笋
想必南方的朋友们都不会陌生，春笋特指春日破土而出的竹子的幼芽。四季之笋，春笋是尤为肥美爽口的。春笋中含有大量的纤维素并且其脂肪含量很低，所以，排便不畅的朋友们可以多食春笋，减肥的女性也可以以春笋代餐，其含有蛋白质，脂肪含量又少，是理想的减肥食品。春笋适宜于降春燥，性清寒，所以年老体弱者和脾胃功能较弱的朋友要少食。
春季，是万物之始，是一年之初，在春季，多锻炼，养成良好的作息习惯，合理搭配饮食，为一年的工作或者学习打下好的基础。
温馨提示：
请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。
展开全部内容