春季过敏高发季，我们应该少吃哪些食物
营养师_姚格林
国家三级公共营养师，食品研发员，西安市碑林区营养师协会会员，有丰富的药膳搭配经验。
春季是万物复苏的季节，过敏也很容易在这个季节复发，尤其是有过过敏史的朋友。皮肤过敏是最常见的一种过敏类型，尤其是在春季，在冬天少阳光的养护之后，我们肌肤的角质层会变薄，等到春季的阳光慢慢变强，紫外线就会对皮肤造成伤害。在角质层最薄的春季，大家一定要注意防晒，，也同时尽量避免一下所述的食物，因为这些食物都是我们平时所说的容易“发”的食物，就是指这些食物比较容易引起机体的过敏反应。
1. 菠萝
菠萝是一种营养价值很高的水果，富含丰富的维生素，也很美味，所以受到很多朋友的喜欢。但是，在春季，容易过敏的朋友还是要少吃菠萝，或者远离菠萝。因为一部分人吃菠萝后会产生恶心、呕吐、腹泻、皮肤发痒、嘴角疼痛的症状。这是因为菠萝中含有菠萝蛋白酶，所以如果很喜欢菠萝的话，建议在盐水中浸泡过后再食用，这样可以破坏菠萝中的菠萝蛋白酶。切不可在糖水中浸泡，这样使用后会引起头痛。
2. 海鲜
海鲜过敏在生活中也很常见了，尤其是虾类。所以在春季朋友们一定注意了，如果有过海鲜过敏史的朋友一定要避开海鲜。海水偏冷，其内生物可以自在的生活这就说明海鲜本体偏生冷，过敏的朋友一定要注意。
3. 羊肉
最适合吃羊肉的季节是秋天，秋天可以“贴秋膘”，而涮羊肉是最好的选择，一家人一起围在火锅旁，真是再享受不过了。但是羊肉并不适合春季食用，春季偏干燥，体内火旺，吃羊肉容易上火，而且羊肉也是“发物”，尤其是羊肉加孜然，这种绝配容易过敏的朋友更是要杜绝，这简直就是过敏反应的导火索。
在这里，我想列一些注意事项给容易过敏的朋友们。我们在生活中很常见的一个误区就是，有些朋友第一次吃某种食物，没有出现任何过敏反应，就迅速将该类食物列到了自己的“安全区”，这种做法是非常不可取的，因为过敏反应通常发生在第二次接触该类食物，所以在第二次进食的时候还是要注意。其次，春季易过敏的朋友应当远离花粉密集的区域，以防过敏反应发生，做好防晒，如果对涂抹型防晒产品过敏的话，最好采用遮阳伞，帽子来阻挡紫外线。
温馨提示：
请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。