为你的父亲母亲做上一顿暖心饭菜吧
营养师_金财
国家公共营养师三级，国家食品检验工三级，擅长膳食搭配与营养健康管理，有丰富的实践经验。
我们很多人家里都有老人。老人为我们操劳了一辈子，现代到我们取赡养他们的时候了。很多老人都已经退休，这个时候我们不妨在家里为老人做一些好吃的饭菜，让老人也享受一些天伦之乐。其实，对于老年人来说，饭菜必须要非常有讲究。老年人的身体各项机能都趋于退化，特别是消化系统，老人的消化系统是相对比较脆弱的，如果我们不注意的话，很有可能会对老人造成一些非常不利的影响，对他们的身体健康造成危害。这也不是我们希望看到的。因此，我们需要精挑细选为老人带来一顿营养健康又美味的饭菜。
1，粥类食物。粥类食物对于老人来说是非常合适的了。粥温度适宜，软糯可口，有一种清香，不乏是我们生活中非常美味的一种料理。同时，粥对于我们机体来说是非常好消化的，并不会给我们的肠胃系统带来负担。另外，粥中含有了一些膳食纤维，对于我们的胃肠道系统是非常有好处的。如果家里的老人有胃病的话，吃一些粥会有很好的改善效果。我们在做粥时一定要注意将各种食材相互结合，例如我们可以向粥里添加各种各样不同的谷物，这些谷物能够让老人所摄取的营养达到均衡。同时，向粥中加一些青菜等其他食材更能够使得老人获得全方位的营养。
2，炒青菜。炒青菜虽然简单，但是其中的妙处却非常不小。首先，青菜中含有非常丰富的维生素、胡萝卜素等营养物质，这些营养物质虽然不会给我们的身体提供能量，但是这些营养物质对于我们身体各个组织器官的代谢活动都有非常大的帮助。另外，炒青菜是一种非常清淡的食物，老人也爱吃，同时也能够有助于他们的消化功能。我们在炒青菜时一定要注意火候，这样才能够让我们炒出来的青菜清爽可口，非常好吃。
3，燕麦。燕麦也是非常适合老人的一种食物。燕麦中含有非常丰富的蛋白质。大家都知道，蛋白质对于我们的身体是非常重要的，经常摄入一些蛋白质能够有效保证我们的日常活动。燕麦是一种谷物，不仅含有非常多的蛋白质，同时也含有一些膳食纤维，同样利于消化。我们可以将燕麦煮入粥中或者煮入牛奶中，都是非常不错的选择。
温馨提示：
请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。