甜品店里20多元的华夫饼我们也可以做出来，都有哪些技巧？

现在的人们生活越来越精致了，时不时的都要去一些甜品店喝一杯下午茶，或者是吃一些小点心，而这些甜品店里面的甜品以及茶水都非常的精致而且昂贵。通常一个小小的饼干或者是一块小小的蛋糕都要卖几十元，在最近一段时间甜品店里面的华夫饼非常受欢迎，这种形状近似饼干但是口感松软的甜点一时之间受到了大家的追捧，其实价格虚高的华夫饼我们自己也可以在家里面制作。想要什么样的口味，也可以根据我们自己的需求自己调整。

为了让我们做出来的华夫饼跟外面甜品店里面销售的华夫饼有相同的口感以及相同的香味，所以在做面糊的时候需要我们使用到低筋面粉，玉米淀粉以及黄油和白砂糖，鸡蛋也是不可缺少的。把低筋面粉，玉米淀粉里面加入适当的水，不断的搅拌，然后再往里面打两颗鸡蛋，用打蛋器搅拌均匀，不出现粘连的状态，加入一些白砂糖继续打发制作成为鸡蛋液。接下来用一个容器把黄油给融化了，融化到室温状态的时候，黄油基本上就处于一种液体的状态，这时候就放在一边。准备把面糊鸡蛋液以及黄油搅拌在一起，使用仪器搅拌开，保证面糊里面不出现固体块儿。

二，烤熟。

华夫饼的一个很重要的特点就是它的形状非常的特殊，每一个华夫饼的表面都有形状规则的方块形，所以我们需要准备一个模具，或者是准备一个专业的制作华夫饼的烤具，在烤具的表面刷上已经融化了的黄油，尽可能两面都刷，这样可以防止烤焦。接下来把制作好的面糊倒入到容器里面，打开火以后烤一段时间，听到滋滋的声音打开确认一下，等到两边都金黄，并且有焦脆感的时候就可以取出来了。

华夫饼也是可以有很多口味选择的，比如说我们可以做酸奶口味的华夫饼，这时候我们就可以在华夫饼的表面上倒上一些比较浓稠的酸奶，这时候摆放在盘子上，就会感觉口味非常好。酸酸的酸奶搭配上刚出炉的热热甜甜的华夫饼，口感是非常奇特的。另外也可以淋上一些巧克力酱或者搭配上一些应季的水果，可以作为营养精致的早餐。

四，食用方式。

华夫饼这种甜点最好是刚出炉的时候趁热吃，因为这时候吃的时候口感微微热，并且它的两面都是比较焦脆的，而里面则相比较而言柔软一些。另外搭配上一些水果可以避免我们摄入营养的单一，或者是在早晨的时候配上一杯牛奶，也是非常不错的。

温馨提示：

请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。