防治癌症有奇招，推荐家人一定要尝试这些饮食方法！
营养师_郑星霞
国家营养师四级，杭州市食品营养社讲师，浙江省食品营养协会会员，今日头条编辑作者，多家营养师培训学校顾问。
提起癌症，我们大家都会感觉非常的害怕，因为现在癌症的发病率是非常高的，在我们的身边，我们的朋友以及我们的家人都有很大的几率患上癌症，各种各样的癌症都可能会对我们的身体造成很大的威胁。但是其实癌症的发病率是可以通过一定的方法来降低的，比如说我们大家如果有良好的饮食习惯的话，就可以让癌症的发病率变得很低，从而帮助我们达到预防癌症的效果。所以我认为在日常生活当中，我们大家必须要注意这些饮食方法，有一些饮食技巧可以帮助自己和家人抵抗癌症的困扰，今天我就给大家详细的介绍一下。
一，多吃西兰花。
西兰花是现在大街小巷上都会见到的一种蔬菜，它也是一种公认的抗癌食品。因为西兰花里面含有一些溶菌酶以及一些杀菌性的物质，所以在我们吃到体内之后，它就可以帮助我们清除身体内一些容易诱发癌症的因素，可以让我们的细胞保持一种相对稳定，相对健康的状态，并且西兰花对于监控癌变细胞也有很好的辅助作用。
二，选择合适的佐料。
在做饭的时候，我们大家都会添加一些调味料，因为调味料会使得菜肴的味道更好，但是调料也并不是盲目的添加的。在现在的市场当中，有一些调料里面含有一些对人体不利的因素，并且高油高盐会导致我们更容易出现身体上的问题，所以推荐大家选择一些合适的佐料。尽可能的加入一些葱姜蒜来进行调味，这样的食物有杀菌灭菌的效果，对于癌症也会有很好的抵抗功效。
三，要吃熟食。
其实很多细菌以及一些能够诱发癌症的因素都可以通过高温灭菌而进行消除的，所以对我们来说，在做饭的时候一定要注重这样的技巧，要保证食物是熟透的，千万不能够吃一些生肉或者是生的菜肴。否则的话，生的食物里面的细菌以及寄生虫将会导致我们身体出现一些变化，很容易诱发癌症。
四，选择合适的烹饪方法。
一般来说，油炸食品当中产生的诱发癌症的物质是比较多的，所以在我们做饭的时候，尽可能的避免油炸这种烹饪方式，应该选择蒸煮这一种方式。因为蒸煮往往能够最大程度的保留食物里面的营养成分，并且不会产生一些致癌的物质。如果我们大家可以长期尝试这种清淡的烹饪方法的话，对于癌症的发病率将会有很好的降低作用。
抵抗癌症需要我们大家从日常生活当中做起，要学会一些合适的饮食技巧，这样可以让我们的癌症发病率降低，可以让我们远离癌症的困扰。
温馨提示：
请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。