刺角瓜这种珍稀的水果营养价值高,味道很清甜

营养师_金昌盛

国家三级公共营养师,国家三级检验工,河南省营养保健协会成员。

    让生活中有很多人都非常喜欢吃瓜果蔬菜,但是有一类瓜果蔬菜非常的少见,营养价值特别的高,而且味道也很独特,因此在所有的瓜果蔬菜中有许多人都爱一种水果,它的名字叫做刺角瓜,今天就给大家介绍一下关于刺角瓜的一些知识吧。


一 刺角瓜是什么样子?
    这种水果是一种藤蔓的草本植物,土壤的表层生长不会生长到非常深的地方,而且它的叶子和它的更新均有一些绒毛,它的叶片是椭圆形的,是互相生长的,上面有一些卷卷的根须就像葡萄藤一样有攀援的能力,开的花朵是黄色的雌雄同株,等到果实成熟的时候获批就是金黄色的,表面非常的坚硬凹凸不平,而且上面还有一些小道,其他的果实就像带刺的橄榄型,果肉的颜色是浅绿色或者是浓绿色的种子在果肉里面是凝胶形状了,如果我们吃一口就会发现它的肉质非常的细腻。而且它的汁水非常的多,就像果冻一样,口感特别的清爽,吃起来非常的甘甜,味道就和黄瓜西葫芦混合在一起的味道,品尝之后在我们的口腔里面会有一些淡淡的馨香气息。而且它是一种非常好的膳食纤维,可以抗菌消炎护肤,还可以清理肠道排毒,对我们的身体有非常好的作用,提高我们的免疫力,改善睡眠,安神补脑的同时还可以促进消化,增强体质健身,这种食品是非常好的一种水果。


二 刺角瓜怎么吃?
    在清洗干净之后,我们把它的外皮剥掉,然后就可以把它切成薄片或者是用勺子挖出来拌在酸奶里面食用,有时候也可以直接打成果汁,喝起来非常的清香可口,在这个时候我们把它的最顶部切开,然后我们可以把吸管直接插进去吸着吃,也可以加入一些蜂蜜混合,非常的好吃是一种不可多得的天然美味佳肴。刺角瓜可以做成非常好的沙拉酱。因为它的口感酸甜,所以有时候还可以作为醋来代替使用,作为一种调味品使用。而且它还有特别的亮相,比如说可以一直口渴干燥,也可以帮助人们促进唾液的分泌,刺角瓜可以把它做成果酱,然后用来抹在面包上营养而且非常的美味。


    以上就是关于刺角瓜这种水果的简单介绍,只是这种水果看起来和火龙果有一点相似,经常会被认错,所以我们可以鉴别一下,它营养丰富,口味酸甜。

温馨提示:

请不要迷信专家,专家说的对不对,是需要后续的临床试验去不断检验的,而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家,因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做,而且指南的制定首先要参照专家的意见。

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