北方的稷米，在干旱时节是最重要的主食！
营养师_金昌盛
国家三级公共营养师，国家三级检验工，河南省营养保健协会成员。
一 关于这种主食的介绍
这是一种非常常见的，尤其北方人非常吃的一种食品，在很久以前就有人种植了殷商时期的时候，这是人们的主食，因此在中国古代人们就把国家叫做设计，这是什么意思呢？这就是土地的意思，社稷就是粮食的意思，也就指的是这种主食。所以他才于古代人民生活中是非常重要的这种主食粮食作物，它可以高度抗旱，可以起到非常强的耐热的作用，可以抗虫害，生长周期也非常短，是中国北方干旱地区的一种非常主要的粮食作物，现在主要种植在中国的东北地区，华北地区。
二 稷米的作用
它是一种禾本科作物，而且它可以起到非常好的和中益气清凉解暑的作用，主要可以起到益气补血的作用，可以起到一起安装补虚和胃的作用，还可以养脾健胃，治疗热病单独可以起到解毒凉血解暑的作用，一般来说我们都会煮着吃。在使用的时候要注意吃得过多的话，那么可能会导致身体寒冷，所以建议大家不要和川附子一起使用，因为它可以起到非常好的益气和中的作用，还可以亲热结束，所以建议大家在使用的时候可以。搭配着一些应季的蔬菜，食疗作用更深。而且它的形状像芦苇一样高，吃起来非常的香非常的美，同时是五谷之长，而且味甘气平可以起到非常好的选皮，立威的作用，还可以一起合作，如果把它烧成粥可以治疗霍乱以及呕吐腹泻，而且这种主食作物可以用于烧酒。这种粮食酿造出来的酒非常的醇香好吃。在日常生活中建议大家可以做一道八宝饭，就是用这种主食加上一些糯米，再加上一些红枣南瓜一类的食品，然后就可以起到非常好的营养作用了。当然建议大家在熬粥的时候也加上一些粗粮，这样的话可以增加粗纤维，同时促进其他食物吸收，帮助肠蠕动，对健康很有作用。
以上就是关于这种主食的一些知识，其实它和我们日常做的米饭差别并不大，只是营养价值更高一些，并且算是粗粮，对于肠胃功能更加有养护作用。
温馨提示：
请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。
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