吃泡面的同时能不能喝碳酸饮料，会导致胃出现“爆炸”吗？
营养师_薛庆鑫
国家三级公共营养师 中国营养学会会员 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员
谣言的起因基于这样一则新闻：“杭州余杭的小曹急匆匆地跑进区五院急诊科，说肚子痛得不行，感觉喘不过气来，整个肩膀、背部、腰部都感到十分不舒服。通过腹部平片，医生发现小曹胃泡胀大、肠腔胀气明显。急诊科夏迅医生马上给他插了胃管，立即有大量气体随着胃管排出，其中还夹杂着浆糊般粘稠的液体和食物残渣。同时，夏医生对小曹进行了其他对症治疗。一个多小时后疼痛渐渐褪去，小曹的心跳、血压也恢复了正常。”通过询问得知，小曹临睡前，小曹吃了两包泡面、一堆土豆块、两瓶雪碧和一些零食。医生说这是食物相克，还有人说是方便面上面的食用胶有一定的催化作用，能够产生更大量的二氧化碳，使得碳酸饮料和方便面在胃里产生了喷泉，有生命危险。”
谣言一：食用胶会催化生成二氧化碳？
咱们暂且不提食物是不是相克的问题。就食用胶而言，它仅仅是一种增稠剂而已。而且家庭成员兴旺，黄原胶、明胶、果胶、阿拉伯胶、卡拉胶、瓜尔豆胶、琼脂、海藻酸钠等。他们可以使食物更加的Q，更加有弹性。在某些方便面中也加入了食用胶，目的是为了是面变得更加劲道。但是，食用胶会催化二氧化碳的产生？恐怕太不讲理了吧！没依据！
谣言二：胃里会发生喷泉效应吗？
如果你知道“可乐＋曼妥思会在胃中爆炸”是个谣言，那么有心的你一定会发现这也是则谣言。因为它们的道理都是一样一样的。在我们喝下碳酸饮料的过程中，有很多二氧化碳会在口腔和食道中散失，真正进入胃里的二氧化已经少之又少。何况，人是会打嗝的啊，即便有多余的二氧化碳，我们会以打嗝的形式排出体外。胃里就算残有二氧化碳，也不至于爆发喷泉啊，你以为是室外公园的音乐喷泉呢？
有人可能会问：为什么小曹会如此难受呢？
与进食量大有一定的关系！两包泡面、喝了两瓶雪碧、还吃了一堆土豆块，另外还有一些零食！短时间内吃那么多，难受也是正常的，而且进食太快会让大脑给出“吃饱”的信号延迟，过后当然会胃胀，感觉会很撑，可以说是吃到了十二分饱了！
有时候，想吃方便面了，就勇敢的去煮吧！建议吃面也注意食物搭配，调料包可以少放，营养均衡，注意进食量，不要吃太多，而且吃饭要慢。
温馨提示：
请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。
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