胶原蛋白怎么样？吃胶原蛋白就能美容养颜吗？
营养师_薛庆鑫
国家三级公共营养师 中国营养学会会员 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员
1.胶原蛋白是什么？
想知道答案，需要我们先了解胶原蛋白这种物质。胶原蛋白是皮肤的主要成分，它使皮肤保持弹性，随着年龄变大，它在人皮肤中的是逐渐减少的，所以会导致皮肤有褶皱出现，逐渐的变老，我们可以看到，上百岁的老人皮肤几乎是没有弹性的，很多都是一层皮。婴儿皮肤中的胶原蛋白含量最高，所以，婴儿的皮肤是最好的，最有弹性的，而老年人含量最低。它是整个蛋白质大家庭中品相最差的一个，也就是说它是成绩最不好的一种蛋白质，贡献不大。属于不完全蛋白，人体对胶原蛋白几乎是不吸收的。
2.胶原蛋白到体内会怎样呢？
胶原蛋白人体不能直接吸收，所以会先分解为小分子的氨基酸，储存在氨基酸池当中。然后再合成人体所需要的蛋白质，并不是直接作用到我们的脸上，而是优先使用在我们的脏器上，哪里重要就有限去哪里。所以想要单纯靠补充胶原蛋白来美容，几乎是很难的！
3.猪蹄、鸡爪、鱼皮能美容吗？
有人为了能让自己变美，会大量的摄入吃猪蹄、猪皮、鸡爪子、鱼皮等物质，认为可以美容养颜。这些食物确实有胶原蛋白，但是其中的胶原蛋白不仅人体不吸收，而且摄入过多还会给我们的身体脏器的代谢造成极大的负担，所以，吃得越多负担越重，所以一定要注意食量。
4.想要皮肤好到底应该怎么办？
胶原蛋白是不好吸收的，需要在维生素C的帮助下才能有一些作用，所以建议大家两类食物充足摄取就可以：一是蔬菜水果，二是优质蛋白肉蛋奶。只要把这两种食物吃的全了，就自然会拥有好皮肤。
有一些人摄入胶原蛋白觉得自己皮肤好了，多半是心理作用。仅凭口服胶原蛋白也不能帮助人体合成胶原蛋白。建议平时注意饮食，食物多样不挑食，多吃新鲜的蔬果以及蛋白质丰富的肉蛋奶食物，对身体更好！如果要吃补充剂，最好是液态有维C的。
温馨提示：
请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。
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