这些让糖友们深信的话题，竟然是谣言，你心塞么？

来源：大众养生网2019-03-25 15:06:00

营养师_薛庆鑫

国家三级公共营养师中国营养学会会员北京营养师俱乐部营养讲师首都保健营养美食学会高级会员

糖尿病是一个让人比较苦恼的疾病，特别是对于天生吃货们来讲，无疑就是“酷刑”，好多好吃的都只能望而却步，品尝一下都不敢，就怕血糖升高还打针。近日，有朋友咨询我这样的问题：“我公公有糖尿病，但是他家以前就有每天早上喝粥的习惯，自从他有病了就不喝粥了。家里人还有点不大习惯，有糖尿病真的不能喝粥吗？而且每天他都要吃苦瓜，说是苦瓜有降血糖的作用，这个真的可行吗？靠不靠谱？”朋友家遇到的这些问题相信是很多糖友就家庭中都遇到的问题。那么我就针对于这些问题说一说。

1.糖友们不能喝米粥吗？
说一定不能喝粥是比较绝对的，不能说什么粥都不能喝了，只是不建议喝白米粥。白米粥的升高血糖的速度是比较快的，而且碳水化合物的含量也不低。因此建议将白米粥换成杂粮粥，杂粮粥对血糖的控制效果要比白米粥好，甚至比白米饭还要低一些。杂粮粥如玉米面粥、玉米碴粥、小米粥、黑米粥的升糖指数并不高，分别为50.9、51.8、61.5和42.3，都比大米饭或馒头低（米饭为83.2，馒头为88.1），糖尿病人是可以选择喝杂粮粥的。
2.糖尿病不能吃水果？
水果大部分是比较甘甜的，很多糖尿病人都不敢吃水果，就怕血糖升高。其实糖尿病人是可以吃水果的，只不过有一些注意事项。首先，水果要当成加餐来吃，而且要选择血糖生成指数比较低的，这个自己不知道的可以在网上查食物血糖生成指数的表格。一般苹果、梨、桃、杏、樱桃、柚等都是比较低的，基本可以经常食用，每天保持在200g左右即可，不要吃太多。但是像菠萝、西瓜、猕猴桃不要每天吃忒多，建议每天吃100克左右，影响不会很大。

3.苦瓜能够降血糖？
苦瓜降血糖，这是我们经常会听到的。但是事实上，癞瓜并不能起到降血糖的作用，顶多就是延缓血糖的上升速度，包括有些人吃饭的时候会吃南瓜也是一样。严格来说，没有什么食物可以起到降血糖的效果，都是延缓了血糖的上升速度。即便如此，糖友还是可以经常吃苦瓜的，正常人群也建议经常吃苦瓜。

因此，关于糖尿病的饮食，不能全都拒绝的太严格，没有什么食物是严格不能食用的，适量即可。而且建议要经常走动，走路是有利于血糖降下来的。

温馨提示：

请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。

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