造谣一张嘴，辟谣跑断腿！洋葱这几个作用竟然都是谣言！
营养师_薛庆鑫
国家三级公共营养师 中国营养学会会员 北京营养师俱乐部营养讲师 首都保健营养美食学会高级会员
1.洋葱能降血压吗？
洋葱在蔬菜中是比较特殊的一种，不仅仅是它的气味特殊，它身体里面所含有的营养成分也有一个比较特殊的，就是前列腺素A。这种物质能够有效的降低血液粘稠度，扩张血管，降低血栓形成的风险，因此照这样来看，洋葱是可以帮助降血压的。但是当人们饮食中烹饪洋葱的时候，却往往破坏了这种特性。洋葱中前列腺素A的含量是有限的，并不是非常的丰富，再经过烹饪，这些微量的前列腺素A也会受到损失，最终为人体吸收的含量就更少了。如果是生吃洋葱，可能还有一点作用。但是吃太多的生洋葱，对胃肠的刺激很大。会导致胃部不适，或者所谓的“烧心”。
2.吃洋葱能降血糖吗？
对于糖尿病人来说，洋葱是一种很理想的食材。还有传言说洋葱和大蒜放在一起吃有降低血糖的功效，而且经常吃洋葱不光能充饥，而且还能起到降糖防病的效果。洋葱的升糖指数确实是比较低的，对血糖的影响很小。但是这并不意味着吃洋葱就可以降血糖了，洋葱是没有直接的降低血糖的效果的。没有任何一种食物可以起到降血糖的作用，只不过是延缓血糖的上升速度罢了。
3.洋葱能预防感冒吗？
不能！据说，放一颗沒有剥皮的洋葱在房间能防流感。以前有人认为洋葱味道刺鼻，可以将“瘟疫”赶走。所以，现在有的人也用洋葱来预防感冒，无论是吃还是放在房间里，都能给他们带来一丝丝的安慰。科学家从来没有发表过洋葱可以像磁铁一样“吸附”空气中的细菌或者病毒的言论。没有食物会主动吸附病菌，更何况仅仅是普普通通的洋葱。把洋葱摆放在房间里，除了闻点气味之外，起不到防病作用。
所以，洋葱虽然还算是比较不错的食材，但是对于高血压高血糖不要指望着洋葱能为你带来多大的益处。适当吃洋葱好还是可以的，有利于抗氧化、防癌抗癌、降血脂，如果想要吃洋葱起到降血压的效果，那需要吃很多的，而且胃真的受不了！
温馨提示：
请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。
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