糖尿病究竟能不能吃主食?别再被错误信息误导了!
营养师_郑星霞
国家营养师四级,杭州市食品营养社讲师,浙江省食品营养协会会员,今日头条编辑作者,多家营养师培训学校顾问。
现在中老年人常见的疾病已经慢慢的由癌症变为了一些慢性病,尤其是在城市地区,高血压、糖尿病之类的疾病发病率一直是居高不下的。对于很多人而言,大家都认为糖尿病和高血压是非常正常的,并没有完全重视它的严重程度。其实糖尿病的后期伴随着的将是免疫力的低下以及心脑血管等多方面的疾病。对于糖尿病的治疗而言,最为重要的两个方式就是控制饮食以及注射胰岛素,在饮食控制这一个问题之上,不同的人有不同的见解,而对于能否吃主食这一个问题而言,大家也是众说纷纭。那么糖尿病人究竟可不可以吃主食呢?科学的分析才是最令人信服的依据。
对于一些文化程度比较低的中老年人而言,他们可能对于糖尿病的概念并不是充分的了解,他们只是认为糖尿病的病人只需要不吃白砂糖等具有甜味的食物就可以了,对于主食的摄入其实并没有任何的限制,这样的想法也无疑会加重糖尿病的发展。但是糖尿病的病人就真的一点主食不能吃吗?其实也并不是这样的,因为毕竟糖分的摄入是维持身体能量的一个必须的步骤,在主食摄入方面,糖尿病人只要进行严格的控制,就可以按需摄入一些主食。
二,少吃米面。
老一辈的人对于面食以及米饭的热爱程度是非常高的,尤其是对于一些生活比较节俭的老年人而言,最经常吃的饭就是米饭,馒头,粥,面条等等,这些最基本的食物现在却成为了糖尿病的杀手。因为这些食物都是精致的淀粉,摄入到体内之后会迅速的促进血糖的升高,所以对于本身胰岛素缺乏或者是胰岛素不敏感的糖尿病患者而言,就是非常严重的危害因素。也就意味着糖尿病的患者是需要少吃米面的,要严格的遵守这一个饮食规范。
相信有很多人都曾经被所谓的糖尿病食物所欺骗过,大家所谓的糖尿病点心是完全不能够吃的,尤其是不加糖的饼干,不加糖的蛋糕等等,这些点心只是表面上而言的不加蔗糖,但是实际上添加了很多糖尿病的危险物质。所以说,在饮食方面一定要拒绝糕点作为糖尿病患者的主食。
四,优选粗粮。
那么很多糖尿病的患者都感到疑惑了,既然这也不能吃,那也不能吃,那么为什么又要说糖尿病病人是可以吃主食的呢?其实这里的主食只是更换了一种方式,就比如说我们大家应该把面条换成粗粮粥,把馒头换成玉米红薯等升糖指数低的食物,这样的食物既可以增加饱腹感,增加热量的摄入,以此同时也可以防止血糖迅速升高。
温馨提示:
请不要迷信专家,专家说的对不对,是需要后续的临床试验去不断检验的,而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家,因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做,而且指南的制定首先要参照专家的意见。