周末来了，准备好给你的家人做一顿完美的营养餐了吗
营养师_金财
国家公共营养师三级，国家食品检验工三级，擅长膳食搭配与营养健康管理，有丰富的实践经验。
周末已经到来，我们现代社会很多人在主内都是非常忙的，会面临着工作、单位、家庭等多方面的压力。在现代社会，熬夜加班似乎已经成为了一种常态，而拼命干工程也似乎不是什么大事。这样就导致了很多人都不能够保持一个良好的健康的生活规律。例如很多人得不到充分规律的睡眠，很多人吃完上顿没了下顿，这些都可能会导致我们身体的亚健康状态。长期这样下去，就有可能会对我们的身体造成出多的不利影响。例如很可能会出现组织上的疾病，例如很可能因为休息不充足等情况会导致我们的器官等发生虚弱的状况。周末来了，我们应该经常多多关注这些问题，不妨就为家人做上一顿吨美味又健康的营养午餐吧。下面就是一些菜谱的推荐。
1，豆腐炖鱼头。这道菜的特色是含有非常丰富的蛋白质。我们都知道，蛋白质是对于我们身体来说非常重要的一种营养物质，如果我们身体的蛋白质含量充足的话我们的身体就能保持一个非常有精神的状态。这个时候这道菜肴就要推荐给大家了。豆腐和鱼都是含有非常丰富的蛋白质的食物。豆类品和鱼肉对我们的身体都非常有好处。这道菜将两种食物非常好的结合在了一起。不仅可以使得鱼肉的腥味被巧妙的除去，并且使得整道菜都清香醇厚，可以说是非常好吃了。
2，炒青笋。春天已经来了，这个季节会有非常多的蔬菜收获，因此，正是我们吃一些新鲜时蔬的好时机。吃一些新鲜的时蔬，不仅会有当季的非常鲜嫩可口的口感，并且在这个季节里，这些蔬菜也是最健康、最富有营养的。这里就给大家推荐青笋。青笋其实就是竹子的笋尖。大家可想而知，青笋的口感是非常鲜嫩清脆的，每咬一口就口齿生津。春天正是青笋上市的好季节。我们在这个季节里，很容易买到非常新鲜的青笋。我们在对青笋进行烹饪时，给大家推荐的就是直接清炒。不仅可以让青笋的口感得到非常好的保留，同时也是一道比较清淡口味的菜肴，对我们的消化系统也不会造成太大的负担。
3，冬瓜虾仁。冬瓜虾仁这道菜的特色就是非常鲜香，并且有一种非常好问的味道。这道菜的菜汁也是非常新鲜的，如果我们比较喜欢吃一些咸鲜口味的菜肴的话，这道菜可以说是首选了。另外，这道菜的营养价值也是非常丰富的。
温馨提示：
请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。