多吃羊肉补身体，这些做法更好吃！
营养师_金昌盛
国家三级公共营养师，国家三级检验工，河南省营养保健协会成员。
一 味道鲜美羊肉汤
羊肉的吃法是非常多的，我们可以煮着吃，可以炒着吃，可以烤着吃，还可以烧着吃，其中羊肉汤是一道中国非常传统的著名的食品，而且比如当归羊肉汤，萝卜羊肉汤，都是一些有名的药膳，对于身体虚弱的人来说，到了冬天可以用一点当归羊肉汤，就可以起到补身体的作用。那就是把新鲜的羊肉洗干净之后，然后把生姜和当归放在一起，切成碎，然后放在调味包里，和羊肉一起炖熟之后就进行吃肉喝汤，如果还想要增强这道当归羊肉汤的补气血的功能，那么就可以在汤里再加入一点。会起到一些明目补血的作用。
二 怎么正确的涮羊肉
在天气寒冷的时候，我们非常喜欢吃火锅，而在火锅里涮上一道羊肉，是非常好吃并且美味的了，那么许多人都非常喜欢在火锅里涮羊肉吃，但是需要注意的是，涮羊肉如果没有熟透，就会染上一些寄生虫病，并且损害我们的器官，引起全身中毒的症状。所以在火锅汤里煮羊肉的时候，不要用筷子夹入，在锅里涮着吃，不然筷子夹住的地方经常会不熟，因而引起一些寄生虫病，羊肉在锅里应该烫起码一分钟以上。这个时候的羊肉味道鲜美，而且十分的健康。
三 烤羊肉串要少吃
我们许多人都喜欢在晚上的时候吃烧烤，而其中烤羊肉串色香味俱全，还很鲜美可口，味道比较辣，吸引着我们许许多多的人，但是烤羊肉串却隐藏着一些十分危险的。烤羊肉串有时候烤的半生不熟，外焦里嫩，这就说明烤羊肉串并不是完全做熟的，而且吃烤羊肉串所用的竹签或者铁签，没有经过消毒，有的甚至反复使用，也容易感染一些疾病，所以大家应该少吃一点烤羊肉串。
羊肉虽然好吃，但是有时候会做的不好的时候，会有一些令人难以忍受的伤胃，在做羊肉的时候，我们可以放入几个山楂，或者放几个萝卜块儿，绿豆这样的话就可以起到去膻气的作用。值得注意的是，羊肉不可以和西瓜南瓜醋茶一起吃。对于发烧腹泻的病人来说，也不应该吃羊肉。
温馨提示：
请不要迷信专家，专家说的对不对，是需要后续的临床试验去不断检验的，而且必定会有一些专家建议会被证伪。也不要蔑视专家，因为指南制定出来之前我们需要按照专家的意见去做，而且指南的制定首先要参照专家的意见。
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